Pain au mayu（埼玉県さいたま市浦和区岸町）のレッスン情報一覧（36ページ目）

カルピスバターを使って作る、絶品バターロール。水を使わず、卵と牛乳で捏ね上げるリッチな生地です。二つに割ると、伸びるような生地が特徴で、2個も3個も食べたくなる美味しさです。

レッスン内容：

パン

パン研究会。タイトルは「サンドウィッチ」。
サンドウィッチのルーツ、歴史、世界各国へと視野を広げて研究し、深く知るレッスンを行います。

レッスン内容：

パン

イーストで作るパン、クグロフ。卵、カルピスバターを加えて捏ね上げる生地に、オレンジピールをたくさん加えて低温発酵させます。

レッスン内容：

パン

厳選した「粉・イースト・塩・はちみつ・水・マスカルポーネ」。この5つの素材で作る食パン。

レッスン内容：

パン

厳選した「粉・イースト・塩・はちみつ・水」。この５つの素材で作るモッチリ、ムッチリベーグルです。色々なフィリングを使って、オリジナルベーグルを4種類作りましょう♪

レッスン内容：

パン

粉の風味がダイレクトに感じられるパン・ド・ロデヴ。外はパリッ、中はしっとりみずみずしい洗練された味わいです。上級クラスのパンですが、扱い方を覚えればご自宅でも必ずや、再現することができます。

レッスン内容：

パン

牛乳を加えてこね上げるほんのり甘くて優しい味の本格フランス生地。硬すぎず柔らかすぎないフランスパンに口どけの良いミルクバタークリームをサンドします。

レッスン内容：

パン

ライ麦率の高い（50％以上の比率）で作る、ずっしりとしたセーグルフリュイ。レーズン・オレンジピール・イチジク・クルミがぎゅぎゅっと詰まった、大人なパンです。クリームチーズをのせて頂きましょう♡

レッスン内容：

パン

パン研究会、第一回は「サンドウィッチ」。
サンドウィッチのルーツ、歴史、世界各国へと視野を広げて研究し、深く知るレッスンを行います。

レッスン内容：

パン

身体に優しい材料を使って作るカップケーキの上に、マシュマロと粉砂糖を練り上げて粘土細工のようにしてデコレーションするスイーツ、マシュマロフォンダント❤

レッスン内容：

シュガークラフト