さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（12ページ目）

体が整う旬の食材を使った料理とパンのレッスン！

甘苦酸辛様々な調味や食べ合わせで、旬の食材をバランスよく美味しくいただきましょう。

調理実習のあとはワインとともに試食タイムです。

レッスン内容：

おもてなし料理

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
5月は、食物繊維、ビタミン、ミネラル豊富な「シリアルレーズンパン」です。

レッスン内容：

パン

初めての方でも気軽にチャレンジできる、ホシノ丹沢酵母のベーグルを作ります。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
ホシノ丹沢酵母パンを作ってみたい方は是非ご参加ください！

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
パンは、一人一単位作業。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
9月は、ワインシーズンにぴったりなベリーの赤ワインパンです。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
自家製酵母の起こし方など基本からしっかり学びます。
パンは、一人一単位作業していただきます。
こねたパンは自宅で焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン

自家製レーズン酵母でドイツ発祥のクリスマス発酵菓子シュトーレンを作ります。
ドライフルーツとナッツがぎっしりつまったクリスマスならではのパンです。

レッスン内容：

パン

コネから焼き上げまで、二時間ちょっとでパンづくり。
発酵中に野菜とチーズを使ったお料理もご紹介します。
※手ごねから焼き上げまで一人で行っていただきます。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。

パンは、計量から焼き上げまで一人で行っていただきます。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。

パンは、計量から焼き上げまで一人で行っていただきます。

レッスン内容：

パン

5月は自家製レーズン酵母で黒糖とナッツのハードパンを作ります。

黒糖と、ホンの少しバナナが入ったハードパン。噛み締めるごとに甘味を感じます。

おやつにもおつまみにもぴったりです。

レッスン内容：

パン