30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都豊島区）のレシピ一覧（4ページ目）

麺から挑戦！山梨郷土料理ほうとう

いろんな野菜をたっぷり入れて、少しとろみの付いたお味噌ベースのスープに幅広麺を絡ませて食べれば体の芯からポカポカに♪
ほうとうの麺作りは意外と簡単です！

ポルチーニとみつ葉のしらすリゾット

ポルチーニの奥深く豊かな味わいをお米にたっぷり含ませます
しかも途中までなら作り置きができ、食べたいときにすぐ作れます！

チョコカップのカフェオレムース

簡単に作れるチョコカップの中にカフェオレムースを入れます。
同時に食べればカフェモカに♪
レース状のチュイルも添えれば一気に華やぎます！

基本のロールキャベツ

老若男女、みんなが大満足する味☆
たっぷりキャベツでおいしくヘルシーに。

じゃがいもガレット

もう１品！っていう時にじゃがいもがあれば作れます。

サーモンの押し寿司

簡単なのに華やか♪

冷蔵保存：１日

黒豆煮

おせちの中でも人気の高い黒豆の甘煮をふっくら艶やかに圧力鍋を使って炊き上げます。
冷蔵保存：４～５日
冷凍保存：３週間

野菜の炊き合わせ　コンニャク／椎茸

コンニャクと椎茸は炊き合わせにリズムが出るよう味を変えて仕上げます。
冷蔵保存：４～５日
冷凍保存：３週間（椎茸のみ）

野菜の炊き合わせ　レンコン／人参／里芋

それぞれの野菜に合った味付けで含め煮にし、お皿に盛り合わせます。
冷蔵保存：４～５日　　冷凍保存：３週間

ニシンとゴボウの昆布巻き

干物の身欠きにしんを使うと手間暇かかりますが、ソフトタイプを使って簡単に。
冷蔵保存：４～５日　　冷凍保存：３週間