トルティーヤで卵と野菜のサンドウィッチのレシピ、作り方(岡部ゆうこ)

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トルティーヤで卵と野菜のサンドウィッチ 岡部ゆうこ先生

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卵とトルティーヤがあればあとは家にあるお好きな材量で作ってください。

<材料>  分量:1人分   調理時間:5分

サニーレタス
1/2枚
中玉トマト
1個
ベーコン
1枚
1個
チーズ
お好みで
市販品のトルティーヤ
1枚
塩(又は塩の混合スパイス)
適量

作り方

【1】

サニーレタス:食べやすい大きさに切る
トマト:ヘタを取り除いてスライス
卵:溶きほぐして塩で調味

※野菜は、お好みのものを使用してください。
アボカド、ロメインレタス、玉ねぎ、ルッコラ等もオススメ。

【2】

熱したフライパンでベーコンを両面焼き、取り出す

※今回はベーコンを使用していますが、ハムや生ハムでも美味しいです。
どちらも使用しなくても構いません。
ベーコンを使用しない場合は、オリーブオイルやバターを使用して卵を焼いてください。

【3】

ベーコンの油で卵を焼く
(トルティーヤのサイズに合わせた大きさにする)

【4】

卵の上にトルティーヤを被せ、ヘラ等で上から押さえて密着させたらひっくり返す


【5】

表面の半分に、
チーズ、トマト、塩、サニーレタス、ベーコンの順で重ねながら乗せていく

【6】

半分に折りたたんだら完成

★調理のコツ・ポイント★

塩は「黒瀬のスパイス」を使用しました。

YouTubeや当教室のレシピサイトにもレシピをたくさん掲載中。

レシピ制作者

岡部ゆうこ

岡部ゆうこ:30minからだメンテ料理教室 象の台所(東京都 豊島区 (池袋駅より電車で4分))

■先生のプロフィール

10代後半まで料理が苦手だった私 食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。 3年…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2024年10月13日(日)   【腸活】極上の休日を楽しむブランチ「ガレットの献立」【美肌と生活習慣病】


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