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クスパ > クスパ レシピ > 野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > なす > 水ナスの大葉はさみ
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水ナスを切って塩で揉んで大葉で巻きました。
【1】
水ナスはたて半分に切り、8ミリ幅くらいに切り揃え、塩を切った面にふりかけ手でなじませ、水であらい水気を切る。
【2】
大葉はたて半分に切り、ナスを巻く。
食べるときにお好みでお醤油とどうぞ。
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