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ビギナーズコース初回開催(初めて入会される方専用クラス) 生徒さま募集!!
初受講の方専用のレッスンになります。ドライイーストを使用し、あんぱん、テーブルパン、スーノーボールクッキーを作ります。
毎回基本的にニーダーを使ってパン生地をこねておりますが、BGコース7回のうち3回は手ごねを行います。
ビギナーズコースのメニューは月替わりで開催。コース全7回終了後、他のコースに進めます。
注意:月に一度のレッスンについて、曜日の指定は出来かねますが、ご相談ください。
またその際メールにてご連絡をお待ちしております。
*クスパ決済サイトは利用せず、代金は当日教室にてお支払いください。
手作りを楽しもう!《国産小麦でほかほか肉まんと胡麻あんまん》大人の会
大人だって楽しもう!リクエスト開催!
【ほかほか肉まんと胡麻あんまんの会】
こちらは、毎年人気の親子クッキング♪ですが、大人のみなさんから『作りたいです!』のお声を沢山頂いたので
【大人肉まん会】開催します!
醤油麹を使った肉まんはジューシーに黒ごまたっぷりの胡麻あんまんは他ではなかなか味わえない美味しさですよ。
蒸籠で蒸し上げるほかほかの肉まんを頬張っちゃいましょう♪
《大人肉まん会内容》
~実習~
・醤油麹肉まん4個
・黒ごまあんまん2個
~デモ&試食~
・台湾の定番朝食『シェントゥジャン』
・中華風ピクルス
・焼き肉まん
手作りを楽しもう!《国産小麦でほかほか肉まんと胡麻あんまん》大人の会
大人だって楽しもう!リクエスト開催!
【ほかほか肉まんと胡麻あんまんの会】
こちらは、毎年人気の親子クッキング♪ですが、大人のみなさんから『作りたいです!』のお声を沢山頂いたので
【大人肉まん会】開催します!
醤油麹を使った肉まんはジューシーに黒ごまたっぷりの胡麻あんまんは他ではなかなか味わえない美味しさですよ。
蒸籠で蒸し上げるほかほかの肉まんを頬張っちゃいましょう♪
《大人肉まん会内容》
~実習~
・醤油麹肉まん4個
・黒ごまあんまん2個
~デモ&試食~
・台湾の定番朝食『シェントゥジャン』
・中華風ピクルス
・焼き肉まん
手作りを楽しもう!《国産小麦でほかほか肉まんと胡麻あんまん》大人の会
大人だって楽しもう!リクエスト開催!
【ほかほか肉まんと胡麻あんまんの会】
こちらは、毎年人気の親子クッキング♪ですが、大人のみなさんから『作りたいです!』のお声を沢山頂いたので
【大人肉まん会】開催します!
醤油麹を使った肉まんはジューシーに黒ごまたっぷりの胡麻あんまんは他ではなかなか味わえない美味しさですよ。
蒸籠で蒸し上げるほかほかの肉まんを頬張っちゃいましょう♪
《大人肉まん会内容》
~実習~
・醤油麹肉まん4個
・黒ごまあんまん2個
~デモ&試食~
・台湾の定番朝食『シェントゥジャン』
・中華風ピクルス
・焼き肉まん
ベーグル好き集まれ! プレーンからハーブ、ホウレン草、イチジクナッツ、 チョコ・ブルーベリーベーグル3か月コース
もっちりした食感のベーグルをほおばると何とも言えない幸福感。
プレーンなものからドライフルーツやナッツ入り、チョコベーグルにあんこが入ったものなど...
今やいろんなベーグルがありどこのあれがおいしいなんて探しながら食べるのも楽しいですよね。
でも自分の好みのベーグルが作れたらと思いませんか?
そんなベーグル好きのために、プレーンからハーブやホウレン草入り、イチジククルミ入り、チョコチップ入りにブルーベリーとホワイトチョコ入りまで、6種類をレッスンしていきます。
成形は簡単な真ん中に指で穴をあけてグルグルする簡単な方法、ひも状にしてつなぐ方法とあります。
プレーンは簡単な方法で、イチジクナッツを混ぜ込んだものはひも状に、さあ、チョコを練りこんだものはどちら?
3回でもっちりした生地の作り方から、混ぜ込むものに合わせた成型の仕方もマスターしましょう。
【習得できるポイント】
・もっちりした生地の作り方
・成形法2種
・焼成前の形を崩さないゆで方
1月 プレーン・ハーブベーグル&鶏ハム
1月14日(日)27日(土)10:30~13:00
2月 イチジククルミ入り・ほうれん草ベーグル&簡単ピクルス
2月11日(日)24日(土)10:30~13:00
3月 チョコベーグル・ブルーベリーベリーベーグル &美味しいコーヒーのいれかた
3月10日(日)23日(土)10:30~13:00
焼き立てベーグルと、生地(ベーグル8個分)、
ホシノ酵母生種(ベーグル8個分)のお持ち帰りあり。
その日(翌日)早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。
●プレゼント *ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
*持ち帰り生地 ・生種用容器
*レシピ用ファイル
●定員 2名 欠席の場合次回詳しくご説明いたします。
●ベーグルを作れるようになる3か月コースです。 一括支払い 30000円(税込み)をお願いします。
●レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはご遠慮いただきます。
イチゴのおいしい季節。
ホシノ酵母でイチゴグラッセとクランベリーをたっぷり混ぜ込んだ
春を感じるベリークグロフを作ります。
クグロフは材料を混ぜたらあとはほったらかし!
型に入れて焼くだけ! です。
でも、ホシノ酵母のおいしさはバッチリ感じられます。
パンは作ってみたいけど…
ホシノ酵母に興味はあるんだけど…
なんて思っている方にピッタリ!の簡単菓子パンです。
初心者の方にもわかりやすく写真入りのレシピを使ってお教えします。
【学べるポイント】
・混ぜるだけ簡単生地作り
・ほったらかし成形発酵法
・クグロフ型への型入れのコツ
・器具いらずの成形発酵法
・クグロフの焼成のコツ
ご試食は講師が作ったベリークグロフを季節のサラダやスープと一緒に
ランチ代わりに楽しんでいただけます。
食後の淹れたてコーヒーも
【お持ち帰り】
・ご自分で作った可愛いベリークグロフ2個/講師が焼いた大きなベリークグロフ1/5個
・ベリークグロフ(大)生地1個分
・1回分のホシノ酵母生種
持ち帰り生地は、当日か翌日ご都合のいい時間に焼くことができます。
時間に合わせた生地発酵の方法も指導します。
ホシノ酵母生種でもう1回お好きな時に作ることができます。
なので、しっかりベリークグロフ作りの習得ができますよ。
*他サイトでも募集のため3名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
*コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
手作りを楽しもう!《国産小麦でほかほか肉まんと胡麻あんまん》大人の会
大人だって楽しもう!リクエスト開催!
【ほかほか肉まんと胡麻あんまんの会】
こちらは、毎年人気の親子クッキング♪ですが、大人のみなさんから『作りたいです!』のお声を沢山頂いたので
【大人肉まん会】開催します!
醤油麹を使った肉まんはジューシーに黒ごまたっぷりの胡麻あんまんは他ではなかなか味わえない美味しさですよ。
蒸籠で蒸し上げるほかほかの肉まんを頬張っちゃいましょう♪
《大人肉まん会内容》
~実習~
・醤油麹肉まん4個
・黒ごまあんまん2個
~デモ&試食~
・台湾の定番朝食『シェントゥジャン』
・中華風ピクルス
・焼き肉まん
ベーグル好き集まれ! プレーンからハーブ、ホウレン草、イチジクナッツ、 チョコ・ブルーベリーベーグル3か月コース
もっちりした食感のベーグルをほおばると何とも言えない幸福感。
プレーンなものからドライフルーツやナッツ入り、チョコベーグルにあんこが入ったものなど...
今やいろんなベーグルがありどこのあれがおいしいなんて探しながら食べるのも楽しいですよね。
でも自分の好みのベーグルが作れたらと思いませんか?
そんなベーグル好きのために、プレーンからハーブやホウレン草入り、イチジククルミ入り、チョコチップ入りにブルーベリーとホワイトチョコ入りまで、6種類をレッスンしていきます。
成形は簡単な真ん中に指で穴をあけてグルグルする簡単な方法、ひも状にしてつなぐ方法とあります。
プレーンは簡単な方法で、イチジクナッツを混ぜ込んだものはひも状に、さあ、チョコを練りこんだものはどちら?
3回でもっちりした生地の作り方から、混ぜ込むものに合わせた成型の仕方もマスターしましょう。
【習得できるポイント】
・もっちりした生地の作り方
・成形法2種
・焼成前の形を崩さないゆで方
1月 プレーン・ハーブベーグル&鶏ハム
1月14日(日)27日(土)10:30~13:00
2月 イチジククルミ入り・ほうれん草ベーグル&簡単ピクルス
2月11日(日)24日(土)10:30~13:00
3月 チョコベーグル・ブルーベリーベリーベーグル &美味しいコーヒーのいれかた
3月10日(日)23日(土)10:30~13:00
焼き立てベーグルと、生地(ベーグル8個分)、
ホシノ酵母生種(ベーグル8個分)のお持ち帰りあり。
その日(翌日)早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。
●プレゼント *ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
*持ち帰り生地 ・生種用容器
*レシピ用ファイル
●定員 2名 欠席の場合次回詳しくご説明いたします。
●ベーグルを作れるようになる3か月コースです。 一括支払い 30000円(税込み)をお願いします。
●レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはご遠慮いただきます。
まずは、スタートレッスンでインシーズン流の酵母育て方を学びましょう。
実際に、レッスン内で酵母おこしを行ないます。
育てる過程をテキストを照らし合わせながら、確認していきます。
発見が一杯!!!
ビギナーズコース初回開催(初めて入会される方専用クラス) 生徒さま募集!!
初受講の方専用のレッスンになります。ドライイーストを使用し、あんぱん、テーブルパン、スーノーボールクッキーを作ります。
毎回基本的にニーダーを使ってパン生地をこねておりますが、BGコース7回のうち3回は手ごねを行います。
ビギナーズコースのメニューは月替わりで開催。コース全7回終了後、他のコースに進めます。
注意:月に一度のレッスンについて、曜日の指定は出来かねますが、ご相談ください。
またその際メールにてご連絡をお待ちしております。
*クスパ決済サイトは利用せず、代金は当日教室にてお支払いください。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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