#ダコワーズのレッスン検索結果［翌日以降］（1ページ目）

夏の暑い日に食べたくなる「ナッペ不要メロンのショートケーキ」です。

※メロンの味次第ではパインも合わせて使う可能性があります。
生地にはダコワーズを、クリームにはクレームシャンティ、クレームディプロマットを使い、メロンと相性の良い卵のコクもプラスしました。

講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

授業では
①ダコワーズの作り方
②ダコワーズの絞り、焼き方
③カスタードクリームの作り方、クレームディプロマットの作り方
④クレームシャンティの扱い方
⑤組み立て
が学べます。

ーお持ち帰りー
約5号サイズ　1台分

だいぶ気温が高くなってまいりました。
ご自宅まで新鮮な状態でお持ち帰りいただくためにも保冷袋、多めの保冷剤を必ずご持参ください。

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。
また授業中は女性スタッフも在中していますので気兼ねなくご参加いただけますと幸いです。

皆様のご参加をお待ちしております。