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旬のいちごを使った「いちごのブッセ」を作りましょう。
ハンドミキサーでのメレンゲの作り方、口金を替えて、生地＆クリームの絞り方が学べます。
お菓子作りをとおして、いちごの季節を楽しみましょう！

春のフランス定番お菓子、『フレジエ』です。

フランス版ショートケーキなどと言われることもありますが、似て非なるもの。
クレーム・ムースリーヌという濃厚でふわふわのクリーム中心に、苺をたっぷり詰めて作ります。表面には生クリームをエレガントに絞って、見た目も美しく仕上げました。
美味しくてあっという間に食べてしまう、そんなケーキです。

フレジエで使った生地やクリームを使って、ブッセも作ります。こちらは簡単おやつといった感じで、型や器具があまりなくても仕上げることができる、嬉しいお菓子。
お友達へのプレゼントにも最適な可愛いお菓子です。

季節の食材を使ったお菓子作りは、心も温まる贅沢な時間。初心者の方でも、丁寧にお教えしますのでご安心くださいね。
一緒にお菓子作りの醍醐味を楽しみましょう。

【レッスンで学べる事】
ブッセ生地の作り方、ムースリーヌ・クリーム、ホイップクリーム、絞り方、デコレーションetc.

【大きさ】　
フレジエ　15センチ1台
ブッセ　３個

【保存方法】　　
冷蔵で約3日間。無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。

【レッスン料】
ビジター　9,800円　　会員　8,600円

【ご入会に関しまして】
レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。

【場所】
阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）