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☆桜あんロール

桜あんを巻き込んだ、春色満点のロールパン。ユニークな成型で、作る過程も楽しみながら、桜の甘美を味わえます。

料理のような技術を身につけるものには、同じ工程を何度も何度も
繰り返し反復しなければ身につくことはありません。
世の中に出回っているたくさんのレシピなどを見てその通り作っても
なんとなく美味しくできない、うまくいかないという経験があるかもしれませんが
それは一番大切な”本質”が抜けてしまっていたり、うまく伝わっていないため
起こってしまうごく自然のことです。

なるべく簡単に手っ取り早くできるようになる方法はないかと色々試して見ても
”基本”や”本質”から外れてしまっていてはその場限りになってしまい
一生使える技術が身につくことはありませんし、ただ大切な時間だけが過ぎていきます。
でも、『基本は大切』と頭で理解していても地味な作業の繰り返しでは
モチベーションも続かないこともあると思います。

そこで今回は、６ヶ月短期集中基礎クラスをご自宅にいながら
慣れた道具で気軽に学んでいただけるよう
オンラインレッスンで、和食の基本を
確実に自分のものにしていく様
学んでいただくクラスとなります。

基本ができるようになると、応用することはとても楽に出来るようになりますので
料理の幅も自然と広がっていきます。
是非、短期間で集中して和食の大切な基本をマスターしていただき、
作り方やレシピなど見なくても日々の料理ができるようになったという
“本当の自信”を身につけていただきけたらと思っております。

日程）
4/27,　5/25,　6/29,　7/27　,8/24,9/28

4/28, 5/26, 6/30, 7/28, 8/25,9/29

日程、開始時間等のご都合がつかない月がある場合、変更も可能ですので
ご相談ください

＜時間＞
１３：００〜１５：００位　　　

１6：００〜１8：００位　　　

定員）
各１名様

受講料）６６０００円（オンラインレッスン６回分＋主要食材＋l送料）
＊事前振り込みになります
　お手数をおかけいたしますが
　ご予約は『お問い合わせ』からご連絡をお願いいたします
　
スマホやパソコンなどを使い自宅で
実習形式のLiveレッスンになります。


＊機材の使い方などが不安な場合は使い方を
　事前にご説明しますのでご安心ください。

当日使う主要の食材等は私の方で
当日までに送らせていただきます。

Zoomによるマンツーマンのレッスンです。
講師と一緒にリアルタイムで同じケーキを焼いて頂きます。
1ヶ月間メールにによりご自由にご質問いただけるサポート付きです。
（2回目以降14,300円）

・プレーンシフォンケーキ
しっとりふわふわ食感でとても美味しいとご好評🙂頂いている定番のシフォンケーキです。
素材の特徴を引き立てる為に新鮮でシンプルな材料を使用し、
ボリュームもたっぷりなホテルクオリティのプレーンシフォンです。

・ミルクティーシフォンケーキ
素材の特徴を引き立てる為に新鮮でシンプルな材料を使用した、上品なミルクティー風味のしっとりふわふわの食感のシフォンケーキです。


4月

・桜シフォンケーキ（中級）
春限定！桜餡をふんだんに混ぜ込み、桜の花びらを散りばめた桜シフォンケーキ。ふわふわの食感と桜の優雅な香りが、春の訪れを告げます。

・パラダイスケーキ（中級）
ほろっと崩れる食感が魅力の、イタリア・ロンバルディア州発祥の郷土菓子です。イタリアの歌姫、マリア・カラスが愛した、その素朴な味わいを再現しましょう。