栗しごと、始めました

朝晩は涼しくなってきたけど･･･、 いや、朝も暑いです。 それでも秋はやってきます。 栗しごと始めました。 今月のお菓子のレッスン用に、 念のため去年の渋皮煮を２瓶を脱気保存しておいたんですが。 ちゃんと８月末には栗って出回りますね。 間に合いました。 品種はわからないけど、茨城県笠間のものです。 虫止めして、取り敢えずレッスンの分だけ渋皮煮に。 あと半分残ってるのでぼちぼちやります。 そんなこといってるうちに「ぽろたん」がきました。 取り敢えず虫止めして冷蔵庫へ。 ９月のうちにはやらないと。 ◆◆◆ お料理のレッスンの日程、メニューなどの詳細をご案内してます ◆◆◆ 　　 9月　フランス料理 → ★　 10月　イタリア料理 → ★ こちらからもお申込みできます。　　　　 9月レッスン → ★ 10月レッスン → ★