イタリア、フランス料理の教室 LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）

最終更新日:2024/10/29

ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。

ポヨヨンさん

2016/2/20 21:16:13

初めてのお料理教室でしたが、すごく楽しくてとっても美味しかったです。お料理をして試食が出来るだけでなく、お料理の豆知識からイタリアのこと(お料理の語源だったり)も教えていただけて、すごく楽しかったです。
お家でも作りたい‼︎と思うレシピで、また伺いたいと思いました。

こちらこそ楽しい時間をありがとうございました。お家で作って、だんだん自分のレシピ、自分だけの味にしてくださいね。得意料理になってくれたらわたしもとっても嬉しいです。

先生情報: 名田　緑; LA CUCINA VERDE 主宰
単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。