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Rさん
2018/10/21 19:18:46
由美子先生主催の八丁味噌パーティーに参加してきました。愛知県岡崎市にある八丁味噌“まるや”さんの社長さまよりお味噌の魅力を教えていただきながら、実際に八丁味噌を使ったお料理をいただきました。八丁味噌は意外にも洋風のお料理にも合うんですね!八丁味噌は陽(体を温める)の食材、疲労回復にも効果があるそうです。寒い季節を迎えるこれから、八丁味噌を使ったお料理のレシピは貴重なものになりそうです!
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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