パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都港区）

最終更新日:2024/11/19

パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都港区）

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tomo33さん

2020/8/23 20:28:07

8月のテーマは塩でした。毎日何となく使っている塩が、色んな種類があり産地と製法、ナトリウム含量をみてから選んだ方がいいという事を教えてもらいました。。。って書くとハードな内容ぽいですが、レッスンは鬼灯に見立てたミニトマトをこんなに素敵に飾ったりと、今月もいつも通り遊び心満載の美味しい楽しいひと時でした！

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ワイン会に参加しました。各自がお気入りのワインを持ち込む形式です。今年もボージョレーヌーヴォーの解禁に合わせての開催です。ボジョレーやスパーリング・白…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/27 3:29

ワイン会に参加しました。飲む量はほどほどでしたが、赤ワインの他、白やロゼのワインも楽しむことができました。ありがとうございます。また、先生の留学時の話…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/25 0:21

本日のレッスンも旬の素材を存分に活かした内容でした♪ 中でもヘンプシードを使った秋きのこセサミタプナード和えが大変美味しく興味深かったです。日本でも…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/23 17:24

先生情報: 森　由美子; ヘルシーフレンチ研究家・自然療法家東京都出身
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。

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2024/11/17

2024/11/16

2024/11/2

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