パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都港区）

最終更新日:2024/11/19

パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都港区）

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ymさん

2020/10/15 16:15:34

旬の食材を大切にする先生のオリジナルレシピ。今月のメインは、その名も“スーパーカンタンボルシチ”(笑)。本当に名前のとおり作り方はすごく簡単！最近では比較的手に入りやすくなったビーツも、この調理法ならもっと身近なものになりそうです。座学では先月に続き食品添加物のお話でした。添加物を摂りすぎることで起こる体への影響は大きく、与えられた自分の体をもっと大切にしていきたい、と改めて思った回でした。

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ワイン会に参加しました。各自がお気入りのワインを持ち込む形式です。今年もボージョレーヌーヴォーの解禁に合わせての開催です。ボジョレーやスパーリング・白…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/27 3:29

ワイン会に参加しました。飲む量はほどほどでしたが、赤ワインの他、白やロゼのワインも楽しむことができました。ありがとうございます。また、先生の留学時の話…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/25 0:21

本日のレッスンも旬の素材を存分に活かした内容でした♪ 中でもヘンプシードを使った秋きのこセサミタプナード和えが大変美味しく興味深かったです。日本でも…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/23 17:24

先生情報: 森　由美子; ヘルシーフレンチ研究家・自然療法家東京都出身
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。

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2024/11/17

2024/11/16

2024/11/2

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