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みゆうさん
2021/5/23 18:41:58
愛知県の白醤油の蔵、七福醸造さんのお蔵訪問(オンライン)に参加しました。このようなご時世のためオンラインでお蔵訪問ができるというのはとても魅力的だと感じました。作り手さんの苦労や思いを知ることで、いいもの、ほんものを日々の料理に取り入れたいという気持ちが強くなりました。素晴らしい日本の伝統調味料であるお醤油、今回はオーガニックの白醤油をこの発酵イベントを通して知ることができてよかったです!
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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