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油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
４月応用＞いちごメロンパン・ガリバタチーズメルト・ポテトホワイト
【いちごメロンパン】
優しい春色に染まった「いちごメロンパン」を作ってみませんか？
キュートな見た目や、ほのかな酸味と甘い香りは、穏やかな春の訪れ感じさせてくれます（フリーズドライいちごパウダー使用）
【ガリバタチーズメルト】
お鼻をくすぐする 染み染みガーリックバター(〃艸〃) その香りだけで思わず美味しい笑顔がこぼれます。
食欲をそそる香りと、とろけるチーズにノックダウンされちゃいましょう。
【ポテトホワイト】
マッシュしたじゃが芋を練り込んで作る、やや小ぶりなホワイトバンズ。
生地は水分保持力が高く 翌日も もちもちしっとり。
焼成前にドキドキしながらクープを入れたら、白くやさしく焼き上げて日本人好みのしっとりバンズに。
✿当日現金払いをご希望の方は直接メールでお申込みください。
メール申込みの場合は３月１８日AM６時からお申込み可です。
✿キャンセル待ちのお申込みは「メール」もしくは「この教室に問い合わせ」から 名前・住所・電話・希望日を添えてお申込みください。
✿ご予約確定のお手続きが完了しましたらクスパからとは別にレッスン詳細と最寄駅からの地図を添えたご予約確定メールをお教室からお送り致します。初めてご参加の方はメールが届きましたら「確認完了」の返信をお願いします。
✿教室アドレスとご予約方法はblogのコチラに記載しています。
http://epi-repi.seesaa.net/article/443458312.html
★一次発酵済みの生地を使った成形レッスン
★視聴制限なしのオリジナル手捏ね動画付き
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては延長の場合あり
★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
★グループ申し込みの場合は４名様までOK
★２名様のプライベートレッスンも可
★マスク着用はご自身の判断にお任せ致します
★洗面所とトイレの手拭きタオルは廃止
★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
★発熱や体調不良の場合は参加ご遠慮ください
＜申し訳ございません＞
同業者様、教室主宰者様、教室開催予定者様の参加はご遠慮ください。
ベーグル専科は「プレーン」「お食事系」「おやつ系」の３種のベーグルを組み合わせた特別レッスンです。
ベーグルが大好きな方やベーグルを極めたい方、ベーグルがちょっと苦手な方やパン初心者様まで、誰もが食べやすくチャレンジしやすいベーグルをご提案を致します。
３種のベーグルを手捏ねで作ります。
フィリングを変えながら成形からケトリングまで丁寧に進めます。
お昼はベーグルサンドでランチを楽しみましょう。
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✿当日現金払いをご希望の方は直接メールでお申込みください。
メール申込みの場合はAM６時からお申込み可です。
✿キャンセル待ちのお申込みは「メール」もしくは「この教室に問い合わせ」から 名前・住所・電話・希望日を添えてお申込みください。
✿ご予約確定のお手続きが完了しましたらクスパからとは別にレッスン詳細と最寄駅からの地図を添えたご予約確定メールをお教室からお送り致します。初めてご参加の方はメールが届きましたら「確認完了」の返信をお願いします。
✿教室アドレスとご予約方法はblogのコチラに記載しています。
http://epi-repi.seesaa.net/article/443458312.html
★手捏ねレッスンです
★視聴制限なしのオリジナル手捏ね動画付き
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては延長の場合あり
★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
★グループ申し込みの場合は４名様までOK
★２名様のプライベートレッスンも可
＜申し訳ございません＞
同業者様、教室主宰者様、教室開催予定者様の参加はご遠慮ください。
✿人気メニューの再レッスンを開催致します✿
過去にご受講された方もご参加頂けます。
【厚焼き枝豆ベーコンチーズ】
香ばしいチーズと枝豆の塩味がこの季節にピッタリ！厚焼きで翌日もしっとり♪が自慢です。
【クランベリーノア】
前日仕込みのグラハム湯種を使いザックリ焼き上げるセミハードパン。練り込んだ胡桃の香ばしさとクランベリーの酸味が生地の美味しさを引き立てています。
【求肥あんぱん】
柔らかな生地の中には、トロトロの求肥と粒あんがたっぷり。重量感たっぷりで満足度の高い和菓子のようなパンです。
✿当日現金払いをご希望の方は直接メールでお申込みください。
メール申込みは４月２２日AM６時からお申込み可です。
✿キャンセル待ちのお申込みは「メール」もしくは「この教室に問い合わせ」から 名前・住所・電話・希望日を添えてお申込みください。
✿ご予約確定のお手続きが完了しましたらクスパからとは別にレッスン詳細と最寄駅からの地図を添えたご予約確定メールをお教室からお送り致します。初めてご参加の方はメールが届きましたら「確認完了」の返信をお願いします。
✿教室アドレスとご予約方法はblogのコチラに記載しています。
http://epi-repi.seesaa.net/article/443458312.html
★一次発酵済みの生地を使った成形レッスン
★視聴制限なしのオリジナル手捏ね動画付き
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては延長の場合あり
★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
★グループ申し込みの場合は４名様までOK
★２名様のプライベートレッスンも可
★マスク着用はご自身の判断にお任せ致します
★洗面所とトイレの手拭きタオルは廃止
★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
★発熱や体調不良の場合は参加ご遠慮ください
＜申し訳ございません＞
同業者様、教室主宰者様、教室開催予定者様の参加はご遠慮ください。
| ■レッスン内容 |
パン その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / 入学随時OK プライベートレッスンあり 入会金無料 / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 |
| ■クラス、コース | ●基本＞パン屋さんの定番を作りながら基礎を学ぶ（手捏ね）
●応用＞豊富なオリジナルメニューでレパートリーを増やそう（機械捏ね） ●専科＞ベーグル・バターロールを極めよう ●クロワッサン・kids・クリスマスレッスンもあります |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | ●基本:4000円
●応用:4200～5000円 ●ベーグル専科:4000円～ ●バターロール専科:4000円～ ●特別限定レッスン3000円～5000円 ●夏休みkids＆親子パン教室3300円～5800円 |
| ■今後開催予定のレッスン |
４月応用＞いちごメロンパン・ガリバタチーズメルト・ポテトホワイト
[ 4月24日(水) 10:00]
４月応用＞いちごメロンパン・ガリバタチーズメルト・ポテトホワイト [ 4月25日(木) 10:00] ４月応用＞いちごメロンパン・ガリバタチーズメルト・ポテトホワイト [ 4月26日(金) 10:00] |
キッチンママ
パン教室主宰 島根県出身
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。
栄養士
パンシェルジュ１級
兵庫県 西宮市 門戸西町
阪急今津線門戸厄神駅・ 甲東園駅（どちらからでも徒歩10～12分）
阪急門戸厄神駅（西宮北口から１駅）西改札を出て徒歩10～12分
阪急甲東園駅西出口から徒歩10～12分
2005年
小林万里子
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。
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