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甘糀から起こした糀酵母で風味豊かなパンを焼いてみませんか。乾燥酵母使用のベーグル倶楽部も始めました
月替わりのベーグルレッスンです。通販のうさぎぱんベーグルと同じ甘糀天然酵母の生地をご用意します。
ご自身が作る3種類のベーグル3個ずつ９個の甘糀酵母ベーグルと、試食用に用意したベーグル合計１２個をお好きな分だけご試食、残りは全てお持ち帰り。レシピと生地作りのデモはおうちで手軽に再現できるように超微量イーストで低温長時間発酵させる生地の説明とさせて頂きます。ランチタイムには焼き立てベーグルとサラダ、ドリンク付き。ベーグルは食べるのが専門でパン作りは初めて！という方が沢山レッスンに参加してくださっています。ベーグル好きの集まりですのでいつも美味しいもの情報の話が尽きない楽しい雰囲気のレッスンです。
★ご希望の方にはお持ち帰り用の冷凍ベーグルの販売もご用意あります★
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
予約開始日：2024/12/ 4(水) 19:00～
受付前予約開始日：2024/12/ 4(水) 19:00～
受付前予約開始日：2024/12/ 4(水) 19:00～
受付前
| ■開催場所 | 大阪府 河内長野市 錦町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①プレーンベーグル②白味噌お雑煮ベーグル（自家製白花豆餡に京都八百三の白味噌を隠し味に白玉団子入り）③珈琲ぜんざいベーグル（自家製粒あんに珈琲ダマンドを巻き込み） |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 前日からじっくり発酵させてある天然酵母生地を使って、成形からスタート。途中おうちで再現できる超微量イースト低温長時間発酵生地作りのデモ、レシピ説明をしながら3種のベーグルを焼き上げます。サラダとドリンクと一緒に焼きたてのベーグルをご試食していただきます。 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン 筆記用具 持ち帰り用エコバッグ |
| ■備考 | ＊レッスン対象者はご家庭で趣味でパン焼きを楽しんでおられる方となります。将来的に販売を考えておられる方、既に販売されている方や教室主催者さまはご遠慮いただいております。
＊ご希望の方にお持ち帰り用の、冷凍の甘糀酵母ベーグルセットのご用意がございます。 ＊キャンセルポリシーをお守りください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いお願い致します。三井住友銀行のみ事前振り込み可能です。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前 50% ３−2日前 80% 1日前ー当日100％ |
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
予約開始日：2024/12/ 4(水) 19:00～
受付前予約開始日：2024/12/ 4(水) 19:00～
受付前予約開始日：2024/12/ 4(水) 19:00～
受付前
2005年より自宅でパン教室を開催。2019年より甘糀酵母のベーグルを通販で全国に発送しています。Instagram @_usagi_pan_ をご覧ください。趣味は旅行と山歩き。飛行機大好き。夫＆社会人、学生の娘2人と80代両親と15才黒トイプーと暮らしています。3年前まで管理栄養士として長年病院で栄養指導をしていました。
2024/3/20
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