枝豆とミョウガのさっぱりまぜご飯のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

枝豆とミョウガのさっぱりまぜご飯 Yukari Ishida先生

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季節にあった食材を使って、さっぱりと召し上がれるまぜご飯を、簡単クッキングにしました＾＾

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:４０分

枝豆（さやから出した豆）

７０ｇ

ミョウガ

1個

赤パプリカ・黄パプリカ

各1/2個

大葉

３枚

ご飯

２合

すしショウガ（ガリ）

２０ｇ

カニカマちらし

５０ｇ

白ワインビネガー

大さじ２

すし酢

大さじ２

白ごま

大さじ１

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作り方

【1】

パプリカとミョウガは粗めのみじん切りにする。

【2】

バットに１を平らにし白ワインビネガーを注ぎ入れ、冷蔵庫で２０分漬け置きする。

【3】

すしショウガと大葉はみじん切りにする。

【4】

ボウルにごはんを入れ、すし酢を加え混ぜ合わしてから、２・３・枝豆・カニカマちらし・白ごまを加えざっくりと混ぜ合わして完成です。

★調理のコツ・ポイント★

ご飯は温かいうちに、すし酢と混ぜ合わしておいてください＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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