あんみつ姫のレシピ、作り方（Fumiko　Kimura）

【1】

アガーときび砂糖を測り、よく混ぜる

【2】

鍋に300ｇの水を入れ、そこに１を入れ、よく混ぜてから火にかけ、沸騰したら止める

【3】

バッドもしくはタッパーなどに移し替え、冷やす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、カットして寒天は出来上がり。

【4】

黒蜜を作る。分量の黒砂糖70ｇと水60ｇを鍋に入れ、火にかける。

【5】

沸騰してから5，6分煮る。この時、あくをすくう

【6】

容器に移し替え、冷ます。　注ぎやすい耐熱ガラスなどがあるといいですね

【7】

カットした寒天を器に盛る。ＪＨＢＳの小倉あん、ばりうまです！！　お好きなあんこを盛って下さい

【8】

これにアイスを乗せて～

【9】

塩茹でえんどう豆を乗せ、お好きなフルーツを乗せて、出来上がり～☆
黒蜜をかけて召し上がれ～