クスパ レシピ
季節野菜のパンキッシュ yukiko*先生
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】
ゴロゴロに切った季節の野菜を卵液と混ぜ、パンの器に詰めて焼いたおしゃれな一品です。
切れ味のいいペティーナイフを使うので、あっという間にたくさんの野菜が切れますよ。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:25分
作り方
【1】
パプリカ、ベーコンは1cm角、ズッキーニは5mm厚さ、プチトマトは半分にペティーナイフで切る。
【2】
ボールにフィリングの材料を混ぜ合わせ、野菜とベーコンを炒めたものを加えて混ぜる。
【3】
パンにペティーナイフで切り込みを入れ、そこに2のフィリングを入れる。
チーズを散らして、オーブントースターの強で5分、弱にして3分焼く。
★調理のコツ・ポイント★
野菜は先に炒めることで、美味しさを引き出します。
レシピ制作者
yukiko*：薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」（大阪府 和泉市）
■先生のプロフィール
土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、 子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。 そのこと…(全て読む)
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