カリッカリッ　ラスク♪のレシピ、作り方（NAO）

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クスパ レシピ

カリッカリッ　ラスク♪ NAO先生

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冷凍庫に大量に保管していた、バケットの消費に困り、
ラスクにすることに。
バケットをよく乾燥させるのがポイントです！！

＜材料＞  分量:バケット一本分   調理時間:３０分

無塩バター

50ｇ

グラニュー糖

50

はちみつ

20g

アーモンドスライス

25ｇ

アーモンドプードル

25g

生クリーム

25g

バケット

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作り方

【1】

バケットはさいの目にカット。
150℃で10分焼いて乾燥させる。

【2】

バケット以外の材料を大きめの鍋でとろみがつくまで、
煮詰めて、バケットをいれ、全体に絡ませる。

【3】

天板の上にクキングシート敷いて、バケットを並べる。
150℃で10分焼く。

【4】

粗熱を取って、乾燥材をいれてビンや缶に
保管する。

★調理のコツ・ポイント★

バケットをよく乾燥させると、カリカリになります。
予め乾燥できていたら、1の工程は省けます♪

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レシピ制作者

NAO：酒種酵母教室　casa de pane（大阪府池田市）

■先生のプロフィール

『手作りパン教室Casa de pane』から【酒種酵母教室　Casa　de pane】 に変更にしました…(全て読む)

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