たっぷりベリーのアイスティーのレシピ、作り方（石川智代）

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クスパ レシピ

たっぷりベリーのアイスティー 石川智代先生

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暑い季節にぴったり！紅茶の香りにベリーの甘酸っいハーモニーが美味しさの決めてです。

＜材料＞  分量:１人分   調理時間:５分

紅茶

１袋

熱湯

100cc

砂糖

大さじ１〜２

氷

グラス１杯分

冷凍ベリー

グラス1/2杯分

ミントやレモン

お好みで

アイスティー紅茶レシピフルーツティーベリーベリーティーティーアレンジ紅茶

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作り方

【1】

紅茶に熱湯を注ぎ４分、濃いめに煮出します。

【2】

煮出した紅茶にお砂糖を入れて混ぜます。

【3】

グラス一杯に氷を入れて、２の紅茶を熱いうちに注ぎます。

【4】

冷凍ベリーをのせます。お好みでレモンやミントを乗せたら完成です。

★調理のコツ・ポイント★

濃いめに煮出した紅茶と冷凍ベリーをたっぷり入れるとおいしいティーサロンのような味わいになります。
甘みをつけると味に深みが出ます。

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レシピ制作者

石川智代：米粉料理学校ReDay（東京都 新宿区 中落合）

■先生のプロフィール

栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得…(全て読む)

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