サックサクの基本のクロワッサン生地のレシピ、作り方(おうち教室Rikko(リッコ))

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サックサクの基本のクロワッサン生地

時短で作る方法がある中、ちょっと、基本に戻ってクロワッサンを作ります
約4時間かかるレッスンですが前日に生地を作ることで、当日は折り込みバターだけに集中できるようにレシピを作っています
*機械ごね・HBで生地は、作れるようにしています

レシピ制作者

おうち教室Rikko(リッコ)

おうち教室Rikko(リッコ)
おうち教室Rikko主宰   広島県出身

■先生のプロフィール

デコ巻き寿司・パン・和菓子・焼き菓子を大人から子供まで楽しめるメニューとしてレッスンを提供しています。土日には、公民館さんで子供向けレッスンで、延べ約1500名以上の子供たちと楽しんでいます。普段は、自宅でレッスンを開いています。


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