クロワッサンのレシピ
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クロワッサンのレシピ一覧
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基本のクロワッサン生地です。このままクロワッサンにしても良いし、バリエーションとしてチョコクロワッサンや他のペストリーの基本としても行けます。
- 分量
- 8個分
- 調理時間
- 4時間
- 材料
- 強力粉、砂糖、食塩、卵、脱脂粉乳、バター、IDY、水
市販のクロワッサンにアーモンドクリームをかけて香ばしく焼き上げました。手作りならではの、香ばしさと贅沢な味が楽しめます。
- 分量
- ６個分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- クロワッサン、無塩バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、ラム酒、Ａ水、Ａ砂糖、Ａラム酒、スライスアーモンド
ワインにとっても合う、クロワッサンダマンド。 焼きあげから少したってしっとりしたクロワッサンも、 手作りで作ってちょっと失敗したクロワッサンも、 素敵なおもてなしパンに変身。 おもてなし模…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 無塩バター、卵、粉糖、ラム酒、スライスアーモンド、クロワッサン
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