「one-over-f 」料理教室（埼玉県さいたま市浦和区）のレシピ一覧

最終更新日:2025/1/15

「one-over-f 」料理教室（埼玉県さいたま市浦和区）

さいたま市浦和区にある料理教室です。食で身体を整え、ご機嫌な毎日を～(^^♪

クスパアワード2024この教室へ投票する

しっとりとしたガトウショコラです♪

カルダモンなどの香辛料とバターの香りをしっかりと効かせた簡単で本格的な美味しいカレーです。

全粒粉と強力粉の生地をコルプ型に入れて発酵させる素朴な田舎パンです。

キッシュの中身を作ります。
アパレイユはヨーグルトが配合されたコクのある生地です・。

①カブのレモンマリネ
②焼きブロッコリー
③洋ナシと生ハムのオートブル

牛もも塊肉を使用します。

カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎを使った真っ白なスープです。

塩味のタルト生地です。

蓮根をすりおろしてお団子を作ります。仕上げに柚子を浮かべ香りを愉しみます。

今回は片栗粉ではなく葛を使い　秋野菜の煮物を艶よく仕上げます。

先生情報: 鈴木　和子; ヘルシー料理教室主宰/ダイエットコーチ神奈川県出身
田村魚菜学園で料理を学び、料理研究家に師事。
後に代官山「イルプルーシュルラセーヌ」で洋菓子を学ぶ。

ケーキ店・カフェ・大手クッキングスタジオ勤務ののち
自宅キッチンにて料理・紅茶・お菓子教室をスタート（2015年）

2022～2024年に栄養専門学校へ通い
2024年栄養士資格取得

2024/10/4

2024/7/4

８月はお料理クラスがお休みになります。

2024/7/4