ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる！「ベジ楽」（福岡県福岡市西区）のレシピ一覧（22ページ目）

蕪とサーモンの手毬寿司

ひな祭り向けの手毬寿司です。見た目が華やかなので、おもてなし料理にもおすすめです。

しっとりガトーショコラ

おからと米粉をつかったしっとりとしたガトーショコラです。

フライドレンコン

カレー味が効いたフライドレンコンです。お子さまのオヤツにも、ビールのおつまみにもおすすめです。

レンコンライスバーガー

レンコンバーグを挟んだライスバーガーです。つなぎにレンコンを使ってもっちりとした食感に仕上げます。
休日のブランチのメニューにおすすめです。

豆乳のブランマンジェ風

クリスマスカラーのカップデザートです。赤はいちご、グリーンはキウイフルーツ、白は豆乳です。
ブランマンジェはフランス語で「白い食べ物」という意味です。

手作りハムのサラダ

簡単に作ることのできる鶏胸肉のハムです。今回は薄切りにしてサラダに添えましたが、厚くカットしてメインにするのもおすすめです。

具だくさんパエリア

見た目が華やかでパーティーシーンにぴったりのパエリアですが、実はとっても簡単です。フライパンやホットプレートで作って、そのまま食卓に出すこともできます。

サツマイモのパンケーキ

甘さ控えめのパンケーキです。食べる際に甘みが足りないと感じたら、メイプルシロップやはちみつを添えてください。

りんごのタルト

サクサクとタルト生地としっとりと煮込んだりんごの相性は抜群です。食感の違いを楽しむために、食べる直前にりんごを盛り付けることをおすすめします。

りんごとさつま芋のサラダ

りんごとさつま芋は相性のよい組み合わせです。今回はカレーの付け合せようにサラダにします。