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ちょっとしたコツで普段のお料理をワンランクアップ!! どんな方でも美味しく作れるレシピが好評!!
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焼き茄子のパンナコッタ
旬の茄子をクリーミーなパンナコッタに仕上げました 前菜にお召し上がりください。
濃厚アンチョビドレッシング
お野菜とアンチョビを使ったクリーミーなドレッシングです
和風デミのハンバークブルーチーズクリームキノコ
ブルーチーズのクリームキノコソースを包んだハンバーグをコクのあるデミソースでお召し上がりください
茄子と塩サーモンといくらのタリオリーニ
秋の味覚をシンプルなパスタに仕上げました
栗のコルネ
パイ生地にマロンクリームを詰めた秋にぴったりなお菓子です
リンゴバター
パンやクラッカーに付けて食べるお手軽自家製バターです
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前菜にサラダにパンに!!なめらかレバーパテ
お店の味をご家庭でも!鶏レバーの滑らかなパテです
豆腐の生ラムチョコレーズン
ヘルシーな生チョコレートです
レモンジャスミンティーのジュレ
お口直しにピッタリの爽やかなジュレです
【黒酢たっぷり酸辣湯
本格酸辣湯をご自宅で
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自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品~8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。馴染みの食材を使い、ご自宅でもすぐに作れるよう工夫しています。又、手軽なテーブルコーディネートも好評。 大手企業のレシピ開発や料理教室、コンビニのコンサルティングやグルメサイトippinの執筆も手掛ける。 Convivialite(一期一会)を大切に食卓に元気溢れる料理を心がけています。
2023/10/13
10月19日(木)のレッスンに1席キャンセルが出ました。 ご参加をお待ちしています。
2023/10/10
今週金曜 10月13日のレッスンに1席キャンセルが出ました。 秋の和イタリアン!!ご参加をお待ちしています。
2023/10/5
10月19日(木)のレッスンに2席キャンセルが出ました。 先着順にてご案内をさせて頂きます。 お申込みお待ちしております。 Appetizer 自家製かぼすポン酢 カマルグと恵のもっちり濃厚ヨーグルトの彩りサラダ 海老とレンコンの和イタリアン茶碗蒸し 長ネギとかぼちゃの塩麴グラタン Main いかとじゃがいものナポリ風 親鶏と根菜のラグーパスタ リバーワイルドのグリル ラグーソース仕立て 親鳥と根菜のラグーオムレツ Dessert スイートポテトとクルミのクランブルケーキ
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