旬を食べようDECO HOUSE キッチン（千葉県浦安市）のレシピ一覧

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最終更新日:2023/7/21

旬を食べようDECO HOUSE キッチン（千葉県浦安市）

旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。

この教室のフォロワー：
25人
過去の予約人数：
43人
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限定公開レシピ一覧（全4レシピ）

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真鯛の中華マリネパスタサラダ

真鯛の中華マリネパスタサラダお気に入りレシピに追加

真鯛のお刺身といろいろキノコやプチトマトを中華ドレッシングでマリネしたパスタサラダです。
サミットストア「美味しい春レシピ2020」に掲載されたレシピで、使用ドレッシングを手作りしたバージョンでご紹介します。

黒糖クルミ柚餅子

黒糖クルミ柚餅子お気に入りレシピに追加

食べきれなかったお餅を活用したレシピです。
柚味噌とクルミ、黒糖を加えた、ちょっとしたお茶請けになるお菓子です。

ジャコとクルミのカナッペ

ジャコとクルミのカナッペお気に入りレシピに追加

お節に入れる田作りとしても使えるカナッペです。
作り置き調味料生姜みりんを使った甘辛大人味。日本酒にもワインにもある一品です。

タコとビーツのマリネ〜花椒風味

タコとビーツのマリネ〜花椒風味お気に入りレシピに追加

カナッペにしても、お節料理の彩りにもぴったりなタコマリネです。
ビーツの天然色素でタコもお目出度い赤色に染まります。
ピリっと花椒を効かせてワインや日本酒のおつまみにもおすすめです。

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先生情報
渡邉　美穂
渡邉　美穂
旬料理研究家/フードコーディネーター１級   千葉県出身

野菜流通企業の料理教室を８年ほど、カルチャースクールにて１０年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室　DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター＆フードコーディネーター。


教室からのお知らせ

2023/7/11

旬を食べよう料理教室より
7月の教室サロンレッスンのご案内です。

「夏野菜たっぷり！特殊加工玄米と米粉で作るグルテンフリーキーマカレー」

カレーと相性抜群の、おいしくて栄養価はそのまま、簡単に炊ける超高水圧加工玄米をお試しいただきます。

これまでの玄米のイメージ変わります！

ご参加ください。


P,S
開催日は7/23のほか、7/23~28の期間、リクエスト日程を要相談の上設定できます。
個別に教室まで、お問い合わせください。

▼ 続きを読む

2023/7/11

旬を食べよう料理教室より
7月の教室サロンレッスンのご案内です。

「夏野菜たっぷり！特殊加工玄米と米粉で作るグルテンフリーキーマカレー」

カレーと相性抜群の、おいしくて栄養価はそのまま、簡単に炊ける超高水圧加工玄米をお試しいただきます。

これまでの玄米のイメージ変わります！

ご参加ください。


P,S
開催日は7/23のほか、7/23~28の期間、リクエスト日程を要相談の上設定できます。
個別に教室まで、お問い合わせください。

▼ 続きを読む

2023/6/19

旬を食べよう料理教室より
久しぶりに教室サロンレッスンのご案内があります。

夏野菜と薬味を使って梅雨をさっぱり！初夏のお魚献立
レッスン(6/24 7/9(追加日程））

初めてご参加の方も、お久しぶりの方も、ぜひ、ご参加ください。

▼ 続きを読む

>>お知らせ一覧へ


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