タコとビーツのマリネ〜花椒風味のレシピ、作り方（渡邉　美穂）

渡邉　美穂
旬料理研究家/フードコーディネーター１級   千葉県出身

■先生のプロフィール

野菜流通企業の料理教室を８年ほど、カルチャースクールにて１０年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室　DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター＆フードコーディネーター。