時短でご馳走!ベジUMAクリスマス献立 カリフラワー✖️洋梨使い切り!

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最終更新日:2023/7/21

旬を食べようDECO HOUSE キッチン(千葉県浦安市)

旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。

この教室のフォロワー:
25人
過去の予約人数:
43人

動画レッスン情報

2021/12/22 up 01:10:57
動画 時短でご馳走!ベジUMAクリスマス献立 カリフラワー✖️洋梨使い切り!
旬のカリフラワーと洋梨を使って、時短調理でも豪華でカラフル!おいしいクリスマス献立4品の作り方を
約1時間10分の動画内で紹介します。

カリフラワーは品種ごとにレシピでの活かし方や調理の工夫を。
洋梨は、デザートだけではなく、隠し味に使うなどほぼ全てのレシピに登場します。

メニューの要、ストロガノフもミートローフも、具材や調味料を変えればアレンジ無限の定番洋食です。
季節ごとに旬な具材に変えてオールシーズン活躍してくれます。

時短豆腐ミートローフは、フードプロセッサーと電子レンジを使います。
フードプロセッサーが無い場合は手ごねになりますが、多少手間がかかります。
調味料やスパイスを変えれば、和風テイストに、お節料理にも使えるアレンジの工夫もお伝えします。

Xmasにはこってり料理やガッツリお肉料理は控えめにしたいな・・
という方にも、コクはあるけれど軽くて胃に負担のかからない洋食献立になっています。

動画内でも話していますが、ご自宅でご家庭好みに合わせた代替え食材での調理方なども、お問い合わせください。

ご家族に喜んでもらえるよう、それぞれのご家庭の味になるよう、アレンジ方もアドバイスさせていただきます。
時短でご馳走!ベジUMAクリスマス献立 カリフラワー✖️洋梨使い切り!
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥2,700(税込)
視聴期限:購入後24週間(約6ヵ月)
■レッスンメニュー カリフラワーとホタテのストロガノフ・カリフラワーライスで(〜20分) 
カリフラワーの豆腐と鶏レバーミートローフ(21分〜45分)
カリフラワーと洋梨のアボカドマリネ(46分〜58分)
洋梨のコンポート・寒天ゼリー(58分〜ラスト)
■レッスン内容 家庭料理
■備考 約1時間10分の長編動画になります。

動画では、メニューごとに通しで順番に調理していきます。
最初に材料の説明をし、途中、調理を進めながらアレンジ方や調理のコツなど
おしゃべりしながらすすめるライブ感覚でご視聴いただける動画になっています。


お送りするレシピを参考に、材料をご準備いただき、
動画を見ながら(途中で停止もしながら)
一緒に調理を進めていくこのも可能です。
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
渡邉 美穂
渡邉 美穂
旬料理研究家/フードコーディネーター1級   千葉県出身

野菜流通企業の料理教室を8年ほど、カルチャースクールにて10年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室 DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター&フードコーディネーター。


教室からのお知らせ

2023/7/11

旬を食べよう料理教室より
7月の教室サロンレッスンのご案内です。

「夏野菜たっぷり!特殊加工玄米と米粉で作るグルテンフリーキーマカレー」

カレーと相性抜群の、おいしくて栄養価はそのまま、簡単に炊ける超高水圧加工玄米をお試しいただきます。

これまでの玄米のイメージ変わります!

ご参加ください。


P,S
開催日は7/23のほか、7/23~28の期間、リクエスト日程を要相談の上設定できます。
個別に教室まで、お問い合わせください。

2023/7/11

旬を食べよう料理教室より
7月の教室サロンレッスンのご案内です。

「夏野菜たっぷり!特殊加工玄米と米粉で作るグルテンフリーキーマカレー」

カレーと相性抜群の、おいしくて栄養価はそのまま、簡単に炊ける超高水圧加工玄米をお試しいただきます。

これまでの玄米のイメージ変わります!

ご参加ください。


P,S
開催日は7/23のほか、7/23~28の期間、リクエスト日程を要相談の上設定できます。
個別に教室まで、お問い合わせください。

2023/6/19

旬を食べよう料理教室より
久しぶりに教室サロンレッスンのご案内があります。

夏野菜と薬味を使って梅雨をさっぱり!初夏のお魚献立
レッスン(6/24 7/9(追加日程))

初めてご参加の方も、お久しぶりの方も、ぜひ、ご参加ください。


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