油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
【湯種食パン】
しっとり もちもちで 美味しいって事は知ってるけど自分で作るとなると「なんかメンドクサイ」ってイメージがある湯種ですが 実は作り方のコツさえ知れば あとは普段どうりでシンプルな製法です。
「湯種を仕込む」←このひと手間はありますが 副材料(砂糖、バター、乳製品)に頼らず 生地本来の甘みや旨味を感じる湯種食パンをぜひお楽しみください 。
【チョココルネ】
成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう丁寧にご指導しますのでご安心ください。
手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが甘さ控えめレシピですので大好きなクリームをたっぷり味わって頂けます。
【ベーコントマト】
濃厚トマトソースにベーコンを合わせた ハーブ香るお惣菜パンです。
ハーブを加え香り豊かに仕上げたトマトソースは市販のソースにひと手間加えて煮詰めるだけですので、パンだけでなく色々なお料理にもお使い頂けます。
*****
★オリジナル手捏ね動画付き。
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★一次発酵済みの生地を使って成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテーションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長あり
★定員は3名
ただし、生徒様のご希望や習熟度、お子様の有無によっては定員2名で開催する場合あり。
★グループでお申込みの場合に限り4名様まで参加OKです。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいませ。
◎レッスン詳細は4月19日更新のブログ「ご案内*5月のパン教室」をご覧ください。
◎今後の感染状況によってはやむを得ず開催中止する場合あり。
【湯種食パン】
しっとり もちもちで 美味しいって事は知ってるけど自分で作るとなると「なんかメンドクサイ」ってイメージがある湯種ですが 実は作り方のコツさえ知れば あとは普段どうりでシンプルな製法です。
「湯種を仕込む」←このひと手間はありますが 副材料(砂糖、バター、乳製品)に頼らず 生地本来の甘みや旨味を感じる湯種食パンをぜひお楽しみください 。
【チョココルネ】
成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう丁寧にご指導しますのでご安心ください。
手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが甘さ控えめレシピですので大好きなクリームをたっぷり味わって頂けます。
【ベーコントマト】
濃厚トマトソースにベーコンを合わせた ハーブ香るお惣菜パンです。
ハーブを加え香り豊かに仕上げたトマトソースは市販のソースにひと手間加えて煮詰めるだけですので、パンだけでなく色々なお料理にもお使い頂けます。
*****
★オリジナル手捏ね動画付き。
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★一次発酵済みの生地を使って成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテーションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長あり
★定員は3名
ただし、生徒様のご希望や習熟度、お子様の有無によっては定員2名で開催する場合あり。
★グループでお申込みの場合に限り4名様まで参加OKです。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいませ。
◎レッスン詳細は4月19日更新のブログ「ご案内*5月のパン教室」をご覧ください。
◎今後の感染状況によってはやむを得ず開催中止する場合あり。
【湯種食パン】
しっとり もちもちで 美味しいって事は知ってるけど自分で作るとなると「なんかメンドクサイ」ってイメージがある湯種ですが 実は作り方のコツさえ知れば あとは普段どうりでシンプルな製法です。
「湯種を仕込む」←このひと手間はありますが 副材料(砂糖、バター、乳製品)に頼らず 生地本来の甘みや旨味を感じる湯種食パンをぜひお楽しみください 。
【チョココルネ】
成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう丁寧にご指導しますのでご安心ください。
手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが甘さ控えめレシピですので大好きなクリームをたっぷり味わって頂けます。
【ベーコントマト】
濃厚トマトソースにベーコンを合わせた ハーブ香るお惣菜パンです。
ハーブを加え香り豊かに仕上げたトマトソースは市販のソースにひと手間加えて煮詰めるだけですので、パンだけでなく色々なお料理にもお使い頂けます。
*****
★オリジナル手捏ね動画付き。
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★一次発酵済みの生地を使って成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテーションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長あり
★定員は3名
ただし、生徒様のご希望や習熟度、お子様の有無によっては定員2名で開催する場合あり。
★グループでお申込みの場合に限り4名様まで参加OKです。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいませ。
◎レッスン詳細は4月19日更新のブログ「ご案内*5月のパン教室」をご覧ください。
◎今後の感染状況によってはやむを得ず開催中止する場合あり。
【湯種食パン】
しっとり もちもちで 美味しいって事は知ってるけど自分で作るとなると「なんかメンドクサイ」ってイメージがある湯種ですが 実は作り方のコツさえ知れば あとは普段どうりでシンプルな製法です。
「湯種を仕込む」←このひと手間はありますが 副材料(砂糖、バター、乳製品)に頼らず 生地本来の甘みや旨味を感じる湯種食パンをぜひお楽しみください 。
【チョココルネ】
成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう丁寧にご指導しますのでご安心ください。
手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが甘さ控えめレシピですので大好きなクリームをたっぷり味わって頂けます。
【ベーコントマト】
濃厚トマトソースにベーコンを合わせた ハーブ香るお惣菜パンです。
ハーブを加え香り豊かに仕上げたトマトソースは市販のソースにひと手間加えて煮詰めるだけですので、パンだけでなく色々なお料理にもお使い頂けます。
*****
★オリジナル手捏ね動画付き。
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★一次発酵済みの生地を使って成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテーションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長あり
★定員は3名
ただし、生徒様のご希望や習熟度、お子様の有無によっては定員2名で開催する場合あり。
★グループでお申込みの場合に限り4名様まで参加OKです。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいませ。
◎レッスン詳細は4月19日更新のブログ「ご案内*5月のパン教室」をご覧ください。
◎今後の感染状況によってはやむを得ず開催中止する場合あり。
【湯種食パン】
しっとり もちもちで 美味しいって事は知ってるけど自分で作るとなると「なんかメンドクサイ」ってイメージがある湯種ですが 実は作り方のコツさえ知れば あとは普段どうりでシンプルな製法です。
「湯種を仕込む」←このひと手間はありますが 副材料(砂糖、バター、乳製品)に頼らず 生地本来の甘みや旨味を感じる湯種食パンをぜひお楽しみください 。
【チョココルネ】
成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう丁寧にご指導しますのでご安心ください。
手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが甘さ控えめレシピですので大好きなクリームをたっぷり味わって頂けます。
【ベーコントマト】
濃厚トマトソースにベーコンを合わせた ハーブ香るお惣菜パンです。
ハーブを加え香り豊かに仕上げたトマトソースは市販のソースにひと手間加えて煮詰めるだけですので、パンだけでなく色々なお料理にもお使い頂けます。
*****
★オリジナル手捏ね動画付き。
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★一次発酵済みの生地を使って成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテーションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長あり
★定員は3名
ただし、生徒様のご希望や習熟度、お子様の有無によっては定員2名で開催する場合あり。
★グループでお申込みの場合に限り4名様まで参加OKです。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいませ。
◎レッスン詳細は4月19日更新のブログ「ご案内*5月のパン教室」をご覧ください。
◎今後の感染状況によってはやむを得ず開催中止する場合あり。
【湯種食パン】
しっとり もちもちで 美味しいって事は知ってるけど自分で作るとなると「なんかメンドクサイ」ってイメージがある湯種ですが 実は作り方のコツさえ知れば あとは普段どうりでシンプルな製法です。
「湯種を仕込む」←このひと手間はありますが 副材料(砂糖、バター、乳製品)に頼らず 生地本来の甘みや旨味を感じる湯種食パンをぜひお楽しみください 。
【チョココルネ】
成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう丁寧にご指導しますのでご安心ください。
手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが甘さ控えめレシピですので大好きなクリームをたっぷり味わって頂けます。
【ベーコントマト】
濃厚トマトソースにベーコンを合わせた ハーブ香るお惣菜パンです。
ハーブを加え香り豊かに仕上げたトマトソースは市販のソースにひと手間加えて煮詰めるだけですので、パンだけでなく色々なお料理にもお使い頂けます。
*****
★オリジナル手捏ね動画付き。
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★一次発酵済みの生地を使って成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテーションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長あり
★定員は3名
ただし、生徒様のご希望や習熟度、お子様の有無によっては定員2名で開催する場合あり。
★グループでお申込みの場合に限り4名様まで参加OKです。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいませ。
◎レッスン詳細は4月19日更新のブログ「ご案内*5月のパン教室」をご覧ください。
◎今後の感染状況によってはやむを得ず開催中止する場合あり。
【湯種食パン】
しっとり もちもちで 美味しいって事は知ってるけど自分で作るとなると「なんかメンドクサイ」ってイメージがある湯種ですが 実は作り方のコツさえ知れば あとは普段どうりでシンプルな製法です。
「湯種を仕込む」←このひと手間はありますが 副材料(砂糖、バター、乳製品)に頼らず 生地本来の甘みや旨味を感じる湯種食パンをぜひお楽しみください 。
【チョココルネ】
成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう丁寧にご指導しますのでご安心ください。
手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが甘さ控えめレシピですので大好きなクリームをたっぷり味わって頂けます。
【ベーコントマト】
濃厚トマトソースにベーコンを合わせた ハーブ香るお惣菜パンです。
ハーブを加え香り豊かに仕上げたトマトソースは市販のソースにひと手間加えて煮詰めるだけですので、パンだけでなく色々なお料理にもお使い頂けます。
*****
★オリジナル手捏ね動画付き。
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★一次発酵済みの生地を使って成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテーションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長あり
★定員は3名
ただし、生徒様のご希望や習熟度、お子様の有無によっては定員2名で開催する場合あり。
★グループでお申込みの場合に限り4名様まで参加OKです。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいませ。
◎レッスン詳細は4月19日更新のブログ「ご案内*5月のパン教室」をご覧ください。
◎今後の感染状況によってはやむを得ず開催中止する場合あり。
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。