ハルパンstudio（東京都西東京市）

最終更新日:2024/9/21

🍞パン作りの楽しさ、おうちで作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします　15歳以上の女性限定

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2018年 9月 1日（土）

コンデンスミルクを使ったしっとり生地にラム酒シロップをたっぷりしみ込ませます（入れなくても可）。モンブランケーキのようにマロンクリームを乗せ、仕上げにマロングラッセとアーモンドダイスをトッピング。

2018年 9月 2日（日）

きび糖を使った優しい甘さの生地に鹿の子豆ミックスをたっぷり巻き込んだ王冠のような形のパン。豪華な15cmホールをお持ち帰りいただきます。切り分けられるので、みんなが集まる場に持っていくと喜ばれます。

2018年 9月16日（日）

粒マスタードとウィンナーを使ったお総菜パン。みんなが好きな味です。仕上げにトッピングするパン粉がサクサクとした食感を生み、美味しさ倍増です。めん棒を使った成形も練習しましょう。

2018年 9月18日（火）

フランスパンのような軽い食感の生地を使い、お店で売っているパンのように麦の穂の形に成形します（「エピ」は「麦の穂」という意味のフランス語）。味はプレーン、マスタード、チーズの3種類です。

先生情報: 鈴木晴美; パン教室主宰／パン研究家東京都出身
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。