『明太餅フランス35分　フランスパンのような生地に和風の味付け。美味しいんです♪』 | ハルパンstudioの動画レッスン

最終更新日:2024/11/18

ハルパンstudio（東京都西東京市）

🍞パン作りの楽しさ、おうちで作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします　15歳以上の女性限定

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動画明太餅フランス35分　フランスパンのような生地に和風の味付け。美味しいんです♪

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🍞フランスパンのようなサックリとした食感の生地で角餅、ピザチーズ、明太マヨソースを包み、さらに明太子ソースとピザチーズをのせて焼成します。
仕上げにのせるきざみ海苔も味のアクセントになります。

📝学びのポイント
①薄力粉の入った生地の扱い方
②角餅の下処理の方法
③めん棒を使って生地を長方形に伸ばす方法

画像クリックにて試聴可

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価格:￥1,000(税込）

視聴期限：購入後24週間（約6ヵ月）

フランス料理和風パン明太子フランスパン

■レッスンメニュー	📹ハルパンstudioの動画の特徴・オリジナルレシピ付き（「参考ファイル」として添付し、動画の中でも見せています）・作り方のポイント部分だけを見せる「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」です。パン作りの過程をほとんど省略することなくお見せし、対面レッスン同様に詳しくレシピやパン作りの実践的なノウハウを説明しています。そのため長い動画になっています。・それでいてお求めやすい価格に設定しています。・実演場面のカメラアングルは真上からのクローズアップが中心で、左右が作る人の目線になっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。・生地の状態がよくわかります。・文字の注釈、補足付きです。
■レッスン内容	パン
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: 鈴木晴美; パン教室主宰／パン研究家東京都出身
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。