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ご家庭でも実践できるイタリア各地の郷土料理とワインの講座を開催しています!
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バルサミコ酢を使ったイチゴのドルチェ
エミリア・ロマーニャ州の伝統的なお料理です。
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イタリア語学・文化教室運営。イタリアと繋いでオリーブオイルコースやイタリアワインソムリエ資格コースを実施。イタリア食材オンラインショップ『エルシーアイ』。毎年数回イタリアの田舎を訪れております。オリーブオイルテイスターやイタリアワインソムリエ資格取得。イタリアワインのテイスティング会を毎月開催。料理講座では、郷土料理をストーリーと共にお伝えし、ワインとの合わせ方も実践して頂けます。
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