パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)のクチコミ(6ページ目)

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最終更新日:2024/11/21

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します!ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー:
269人
過去の予約人数:
977人

クチコミ

タイガーロール🐯 上の米粉がサックサクで、想像以上に美味しかったです! ひび割れるコツも教えて頂いたので、おウチで練習したいと思います!! 食…続きを読む>>
投稿日時:2021/2/22 18:51

先生からの返信あり

2月おすすめパンショコラベリーナッツを教えていただきました。ブラックココアパウダー生地にナッツやドライフルーツを混ぜ混みほろ苦い中に甘さがあり美味しく…続きを読む>>
投稿日時:2021/2/20 13:17

先生からの返信あり

ティグレ〜 フィナンシェとガナシュのコラボで贅沢な焼き菓子を作りました!!焦がしバターが凄く良い香りで✨焼き上がりの食感と時間が経過してしっとりした…続きを読む>>
投稿日時:2021/2/17 20:30

先生からの返信あり

マンスリーデコレッスンの2回目チョコレートケーキを教えいただきました。ナッペの使い方などを繰り返し教えて頂き前回よりも少し成長できたかなと。ケーキの美…続きを読む>>
投稿日時:2021/2/5 17:14

先生からの返信あり

ティラミスのレッスン受講しました! スポンジも一から自分で作りふわっふわで、ティラミスクリームもまた贅沢で✨まちがいない美味しさでした🥺 友人に…続きを読む>>
投稿日時:2021/1/31 14:28

先生からの返信あり

絞りクッキー~馬蹄&バラ~を習いました。丁寧に作業して焼いたクッキーは、サックサクで本当に美味しかったです。家族が「美味しいどこの?」と言ってくれたの…続きを読む>>
投稿日時:2021/1/25 21:11

先生からの返信あり

アップルシナモンクランブルマフィン✨絶品でした❤️ ちょっとしたポイントを要所要所で教えて頂き、ふわふわしっとり美味しいマフィンが出来ました!! …続きを読む>>
投稿日時:2021/1/22 12:25

先生からの返信あり

マンスリーデコレッスン受けました。スポンジ生地だけでなく、道具の持ち方、扱い方など基礎をしっかり教えてもらいました。焼成後のひとつの作業で、出来上がり…続きを読む>>
投稿日時:2021/1/15 20:44

先生からの返信あり

マンスリーデコレッスンを受講しました。初めてのショートケーキは難しかったのですが、先生が道具の持ち方からわかりやすく丁寧に根気よく教えてくれました。マ…続きを読む>>
投稿日時:2021/1/8 16:52

先生からの返信あり

『リーフパイ&スティックパイ』をパイ生地作りの復習を兼ねて教えて頂きました。サクサクと美味しく出来ました。パイ生地作りのコツなどを丁寧に教えて頂き、ま…続きを読む>>
投稿日時:2020/12/14 23:47

先生からの返信あり

先生情報
岩田 知子
パティシエ・料理研究科(パン・ケーキ)   東京都出身

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!

教室からのお知らせ

2024/11/2

11月お勧めパン決定!
どのレッスンも講師デモ→実習→試食で、お持ち帰りです!

*クルミ太鼓:約10㎝、6個作成
クルミ入りパン生地を手ごねします♪クリチ&こし餡を包餡、天板で挟み、焼成します♪

*アップルシナモンロール:約8㎝、6個作成
菓子パン生地を手ごね、林檎煮、シナモンシュガーを巻き、焼成後、チーズフロストをトッピング♪

*ハムチーズオニオン:一斤型1本作成
惣菜パン生地を手ごね。ハム、玉ねぎを巻き、チーズをトッピングして焼成です♪

お得な回数券⇒5回&10回もあります!
マンスリーチケット⇒12回分で、66,000円です♪
ご予約お待ちしております。

2024/11/2

11月のお勧めお菓子決定♪
レッスン写真風景に写真アップしてます!覗いてみてくださいね♪

*厚切りベーコンとキノコキッシュ
講師デモ→実習→試食:15個㎝タルト型1台作成、お持ち帰り
ブリゼ生地を焼成後、キッシュ液、具材を入れ焼成します♪

*亥の子餅~
講師デモ→実習→8個作成、6個お持ち帰り
ゴマ餡&雪平生地を作り、包餡して、亥の子の成形をします♪

*紅茶シフォン
講師デモ→実習→試食:6号サイズ1台作成、お持ち帰り
紅茶葉を入れたシフォン生地を焼成します♪

ご予約お待ちしております♪

2024/11/1

★来年度のコースレッスンのお知らせ★

・マンスリーデコレッスンのレッスン受講者募集を開始しました!
毎月1回、1年間で、12種類のデコレーションケーキが学べます♪

・123チョコケーキレッスンのレッスン受講者募集を開始しました!
1月「ザッハトルテ」
2月「スクエアショコラ」
3月「サンセバスチャン」の3回コースになります♪

・マンスリータルトレッスンのレッスン受講者募集を開始しました!
毎月1回、1年間で、12種類のタルトが学べます♪

興味のある方は、教室でお声掛けください。

ご予約、心よりお待ちしております。


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