さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（20ページ目）

2015年1月～３月のワインレッスンは、ワインとチーズのマリアージュです。
チーズを知って、ワインをもっと楽しみましょう♪

レッスン内容：

ワイン・その他お酒

カジュアルにお正月料理を楽しんでいただこうと「おつまみおせち」と命名しました。
スパークリングワインからスタートし、数種のワインとともにマリアージュを楽しみましょう♫

レッスン内容：

ワイン・その他お酒

自家製レーズン酵母でドイツ発祥のクリスマス発酵菓子シュトーレンを作ります。
ドライフルーツとナッツがぎっしりつまったクリスマスならではのパンです。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。

レッスン内容：

パン

ワインに合うお料理、パンとともに、厳選自然派ヌーボーを飲み比べましょう♫

レッスン内容：

ワイン・その他お酒

自家製レーズン酵母でアルザス地方の発酵菓子ベラベッカを作ります。
ドライフルーツとナッツがぎっしりつまったクリスマスならではのパンです。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。

6月は湯種を使ったもちもちむぎゅむぎゅベーグルを作ります。

パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。

パンだけでなく、お料理もしっかり学べると好評のレッスンです。

レッスン内容：

パン

自家製レーズン酵母でかぼちゃのふわふわパンを作ります。
旬のかぼちゃを蒸して練り込み、かぼちゃと相性抜群のココナツオイルをバターの代わりに使用することで香り高く焼きます。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。

6月は湯種を使ったもちもちむぎゅむぎゅベーグルを作ります。

パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。

パンだけでなく、お料理もしっかり学べると好評のレッスンです。

レッスン内容：

パン