初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです
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どこよりもおいしいと評判のマカロンです。冬の間に味の違うのを数レッスン行います
今回はセミドライイチゴ入り
大人気のお菓子をおうちでつくっちゃおう!クルミのお菓子を作ります
巷で大人気のあのおかし!!
実はスイスの伝統菓子です。
意外と簡単に短時間にできて、日持ちのするおいしいお菓子!
自分で好みに作ってみませんか?
自分で作ったものはすべてお持ち帰りです。
プレゼントラッピングなどはご相談ください
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幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を2008年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している