元気になる　メープルかぼちゃの焼きプリンのレシピ、作り方（須崎　桂子）

【1】

◎のメープルシロップと水を小鍋に入れて少々煮詰め、ココットに分け入れる。

【2】

別鍋に牛乳を入れて弱火で人肌に温めて、メープルシロップと枸杞酒を入れて火を止める。

【3】

溶き卵に２を少しずつ加えて漉しプリン液を作る。

【4】

３のプリン液に南瓜ペーストを入れてよく混ぜる。

【5】

バットにココットを置きプリン液を均等に注ぐ。

【6】

ココットの２ｃｍくらいの高さにくるぐらい湯をはり、１５０℃に余熱したオーブンで５０分～６０分焼く。

【7】

焼きあがったらココットを取り出して粗熱をとり供する。