バターカレーのレシピ、作り方（よこやさとみ）

【1】

鶏むね肉は１センチ角に切りる。

【2】

１を（A）に１５分以上漬けておく。

【3】

にんにく・しょうがはすりおろしておく。

【4】

玉ねぎは粗みじん切にする。

【5】

フライパン等に、バター（炒め用）を入れ熱する。２・３・４を２～３分中火で炒める。

【6】

鶏肉の色が変わりはじめたら牛乳を加える。

【7】

（B）を加える。

【8】

トマト缶を加える。弱火で時々かき混ぜながら２～３分火を通す。

【9】

ルーを加え溶かす。

【10】

バター（仕上げ用）を加える。

【11】

生クリームを加え全体を混ぜる。

【12】

弱火で、混ぜながら１～２分煮たら火を止め盛り付ける。