（ベジタブル）焼きドーナッツのレシピ、作り方（なべしま　ともみ 　（鍋嶋　智美））

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クスパ レシピ

（ベジタブル）焼きドーナッツ なべしま　ともみ 　（鍋嶋　智美）先生

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野菜嫌いなお子様にも人気の野菜の入った焼きドーナッツです。ノンコレステロールの上質なサラダ油を使用し、牛乳の代わりに豆乳を使用します。砂糖は少なめにしてヘルシーに仕上げます。

＜材料＞  分量:人参・ほうれん草ドーナッツ各6個   調理時間:50分

薄力粉

50ｇ

ベーキングパウダー

2ｇ（小さじ1/2）

砂糖

20ｇ

豆乳

30ml（大さじ2）

サラダ油

大さじ3

（にんじんドーナッツ）人参

25ｇ

（ほうれん草ドーナッツ）ほうれん草

25ｇ

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作り方

【1】

人参は皮をむいてすり下ろし、ほうれん草はゆでてかたく絞り、同じ重さの水を加えてブレンダーかすり鉢でペースト状にしておく。

【2】

すりおろした人参25ｇとペースト状にしたほうれん草25ｇをそれぞれ別々のボウルに入れ、そこにそれぞれ豆乳、サラダ油、砂糖を加えてよくまぜる。ほうれん草ドーナッツの砂糖にはきび砂糖を使用しても良い。

【3】

ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまでまぜる。人参ドーナッツにはシナモンを適量加えても良い。

【4】

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
粗熱が取れたら型から外す。

★調理のコツ・ポイント★

粉類を入れたらまぜ過ぎない。
予熱を十分してから焼き始める。
あら熱が取れてから型から外すと壊れにくくきれいに外れます。

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レシピ制作者

なべしま　ともみ 　（鍋嶋　智美）：荒江こども料理教室（福岡県 福岡市早良区 荒江）

■先生のプロフィール

大学卒業と同時に、公立中学校の家庭科教諭に着任。以降、公立・私立の中学・高校・大学にて30年以上家庭科教育…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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