いも、山いものレシピ
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いも、山いもの人気レシピ
いも、山いものレシピ一覧
炒めると違った表情を見せる「長芋」 おろしても、千切りにしても美味しいのですが、焼くとお酒に合うおつまみになります。 長芋のように中に味が入るまで炒めることができない野菜は、炒め方にコツが…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 長芋、青梗菜、アンチョビペースト、おろしにんにく、オリーブ油、酒、塩
ホクホク♪サクサク♪とろ〜り♪ 手間をかけずに、美味しい揚げ焼きを作りました〜💕 ご飯のおかずにも、お酒のお供にも 下ごしらえは電子レンジ任せ❗️油も少なく揚げ焼きにしましょう〜♪
- 分量
- ３人〜４人分
- 調理時間
- １５分程
- 材料
- 里芋（皮付き２５０g位）、蓮根（皮付き１２０g位）、片栗粉、ニンニク、小ネギ、サラダ油（お好みの油で）、有塩バター（無塩でもOK）、塩、黒胡椒、＜お好みトッピング＞、…
冷蔵庫の整理に持ってこいの根菜鍋♪ 根菜たちの皮を剥かずにストウブ鍋にどんどん入れます。 一気に蒸しあげて、ほっくりと仕上げますヨ！ タレは混ぜるだけのレシピで３種類用意。 味変で永遠に食…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- 里芋、人参、蕪、じゃがいも、オリーブ油、塩、水、豆板醤（豆板醤だれ）、砂糖（豆板醤だれ）、ごま油（豆板醤だれ）、味噌（柚子味噌だれ）、砂糖（柚子味噌だれ）、柚子（しぼ…
小学校の調理実習で作った記憶のある「粉ふきいも」 料理を覚えるのに必要な「ノウハウ」がぎっしりと詰まっています！ 料理講師の立場になり、気づいたことをブログに熱く語らせて頂きました（笑） …
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- じゃがいも、黒オリーブ（スライスタイプ）、塩、ガーリックパウダー
和風の味付けで仕上げたスペアリブ。 合わせる野菜も大根や里芋で和風に♪ 手間なしのオーブン料理はこの時期にピッタリ！ 調理工程が簡単でも映えてくれます★ 焼き時間３０分で大根は染み染みにな…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- 豚スペアリブ、里芋、大根、玉ねぎ、酒、砂糖、醤油、ごま油
冬が旬の里芋をそのままコロッケに。ほっくりした食感と、粉チーズ入りのパン粉、酸味を利かせたトマトソースが食欲をそそります。トマトソースは、そのままパスタ二も使えます。トマトソースのレシピは…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- 里芋、小麦粉、卵、a.パン粉、a.粉チーズ、揚げ油
今、我が家で流行っている「結びしらたき」 これが食べたい理由で作った煮物（笑） 甘くてホッコリする味に仕上がりました。 ポイントは豚バラ肉を入れて、コクとボリュームをアップ！ 食べ盛りの子…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 里芋、結びしらたき、豚バラ肉、人参、だし汁、酒、砂糖、醤油、茹でほうれん草（彩り）
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