【包丁なし】もやしと豚肉のレンジ蒸し【もやし1人のレシピ、作り方（岡部ゆうこ）

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クスパ レシピ

【包丁なし】もやしと豚肉のレンジ蒸し【もやし1人 岡部ゆうこ先生

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火を使うのも、包丁を使うのも面倒な時にオススメなレシピ。

豚肉はビタミンB1を豊富に含み、炭水化物や糖質の代謝を助けます。
ですので、ごはんやパン、麺類、お菓子が好きな方はたくさん摂る必要のある栄養素です。

＜材料＞  分量:1人分   調理時間:3分＋加熱時間8分

もやし

1袋（200ｇ）

豚切り落とし肉

100ｇ

片栗粉

大さじ1（9ｇ）

シソ

5枚くらい

海苔

1枚（3ｇ）

海苔

30cc

簡単電子レンジ薄切り肉包丁なし豚肉疲労回復もやし時短

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作り方

【1】

もやしを洗って水気をきる（省略可）
豚肉を広げながら片栗粉をまぶす

※豚肉に片栗粉をまぶすことで肉汁か閉じ込められ、柔らかくジューシーに仕上がります

【2】

耐熱容器にもやしと豚肉を重ねながら入れる
（もやし→豚肉→もやし→豚肉→もやし）

【3】

ラップをし、角2カ所は少し隙間を開ける
電子レンジで600ｗ5分加熱し、
2～3分蒸らす

※容器にラップをする際、隙間を開けることで真空にならない、水分もすてやすい。の利点があります

【4】

ラップの隙間から水気をすて、シソの茎を取り除き、ちぎりながらトッピングする
海苔も同様にちぎりながらトッピング

【5】

ポン酢をかけて完成

★調理のコツ・ポイント★

・もやしでなく、白菜でも美味しいです
白菜は食べやすい大きさに刻み、電子レンジでの加熱は7～8分が目安

YouTubeや当教室のレシピサイトにもレシピをたくさん掲載中。

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レシピ制作者

岡部ゆうこ：30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都 豊島区 （池袋駅より電車で４分））

■先生のプロフィール

10代後半まで料理が苦手だった私 食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。 3年…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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