足立区・葛飾区（綾瀬、亀有など）のレッスン検索結果［5月26日］（1ページ目）

上生菓子と呼ばれる練切（ねりきり）は、
白あんに求肥を加えて練り、
細工を施して作られる、茶席などで提供される
手のひらサイズのお菓子です。

身近な食材や天然色素を使って色鮮やかに着色し成形します。

「ねりきり生地づくり」の講座は練切生地について学び、
自宅で再現ができることを目指すレッスンです

7〜8個分のねりきり生地はお持ち帰りいただけます
練り切り生地と、練切（２種）の形成　生地づくりが主となります
製餡所で炊いたあんこを使用します
電子レンジを使用します