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20241122日 (金)

点心と薬膳が学べる料理教室 点心factory-k(神奈川県茅ヶ崎市)

渦巻きパイと菊花パイを作ります♪
中華パイになります。中華パイは、西洋パイと違い2種の生地を作って仕上げていきます。層を出す部分で模様が変わっていきます。
天然色を使って可愛いカラーの渦巻きパイ♪
菊の花を模したサクッとしたパイ♪

フォロワー 3人
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:6名

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員(入会金6,000円、レッスン料5,800円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,800円)

※このレッスンは鹿児島県志布志市(しぶしし)のウナギとのタイアップレッスンです

みんな大好きなチーズ♪
そして贅沢なウナギを使ったタイアップレッスン!

全てのお料理がチーズを使った嬉しいレシピ
更に鹿児島県志布志市(しぶしし)の美味しいウナギを使ったおしゃれな前菜を作ります

ワイン(ORソフトドリンク)のサービスもついているのも嬉しいポイントです

身近な食材でレストランのようなおしゃれな仕上がり
お料理初心者の方でも大丈夫です。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しください。

フォロワー 3人
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名

お料理教室Recette -ルセット-(神奈川県茅ヶ崎市)

毎年大好評のルセット渾身(いつも渾身だけど💦)のクリスマスレッスン🎄

例年前菜からメインまで作るクリスマスレッスンでは

ご自宅でのクリスマスディナーが素敵になった☺
家族にも喜んでもらえた😃

と生徒様達から嬉しいお声をいっぱい頂いています♪

レシピだけではなく、前日までに仕込めるもの等手順についてや食材の購入のポイントについてもお教えしちゃいます!

クリスマスコーディネイトされたテーブルで食べる試食もとっても盛り上がりますよ♪


一足早いルセットのクリスマスに遊びに来てくださいね🎉

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名

kitchen time料理・お菓子・パン・デコ巻きずし教室(横浜市港北区菊名)

アーモンドパウダー入りのスポンジに、栗のバタークリーム、栗のガナッシュ、グラサージュショコラ、栗いっぱいの秋のケーキです。
秋限定です。8個お持ち帰りです。

ご希望があれば日程を追加致します。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

Cooking Salon Mahara(神奈川県横浜市青葉区)

11月のレッスンは、焼きさば寿司と豚バラと豆腐の旨辛チゲレッスン。

焼きさばと酢飯の間に甘酢生姜や大葉を挟んだ、押し寿司風の焼きさば寿司を作ります。


豚バラと豆腐の旨辛チゲは、少ない材料で本格的な味わいが楽しめます。辛味の調整ができるので、ご家庭の合う辛さでアレンジしていただければと思います。

他にもこっくり味でジューシーな食感の大根ステーキ、蒸し焼きで栄養を逃さず作る小松菜のおひたし、そして、豆腐入りでもっちり仕上げるひと口サイズの豆腐ドーナツを作ります。


★レッスン費はホームページからのお申込みの場合、割引があります。  
お気軽にお問合せください!

《11月レッスンメニュー》
●焼きさば寿司 ⇒ グリルでこんがりジューシーに焼いたサバで作るお寿司です。味の決め手は、あいだに挟む甘酢生姜と大葉。さっぱり味わい深い味わいに仕上げます。

●豚バラと豆腐の旨辛チゲ ⇒ 意外と簡単に作れる本格的なチゲスープです。崩した豆腐と豚バラとキムチで、少ない材料で手軽に再現できる韓国の味わいが魅力のひと品です。

●ジューシー大根ステーキ ⇒ 大根だけで一品作るシンプルな大根ステーキです。甘辛い味付けで、ご飯のお供にもおつまみにもおすすめ。

●焼き蒸し小松菜のおひたし ⇒ 小松菜を焼き蒸しで加熱することで、栄養を逃さず仕上げるおひたしを作ります。

●もっちり豆腐ドーナツ ⇒ 豆腐入りでもっちり仕上がる一口サイズのドーナツを作ります。豆腐は水切り不要。サクッと揚げていきましょう。

★自家製食前ドリンク(ノンアルコール)・食後のフレーバーティー付き

**********

料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎!
デモンストレーション+実習形式(見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。)で楽しくレッスンしたいと思っています。

料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。

  • 定員:4名

雅庵miyabian(神奈川県横浜市都筑区)

卵や小麦粉を使わないチョコレートブラウニーのリースに餡クリームを絞って飾ります♪

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20241123日 (土)

点心と薬膳が学べる料理教室 点心factory-k(神奈川県茅ヶ崎市)

渦巻きパイと菊花パイを作ります♪
中華パイになります。中華パイは、西洋パイと違い2種の生地を作って仕上げていきます。層を出す部分で模様が変わっていきます。
天然色を使って可愛いカラーの渦巻きパイ♪
菊の花を模したサクッとしたパイ♪

フォロワー 3人
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:6名

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員(入会金6,000円、レッスン料5,800円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,800円)

※このレッスンは鹿児島県志布志市(しぶしし)のウナギとのタイアップレッスンです

みんな大好きなチーズ♪
そして贅沢なウナギを使ったタイアップレッスン!

全てのお料理がチーズを使った嬉しいレシピ
更に鹿児島県志布志市(しぶしし)の美味しいウナギを使ったおしゃれな前菜を作ります

ワイン(ORソフトドリンク)のサービスもついているのも嬉しいポイントです

身近な食材でレストランのようなおしゃれな仕上がり
お料理初心者の方でも大丈夫です。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しください。

フォロワー 3人
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名

パン教室 Sun&Moon(神奈川県横浜市都筑区)

バターの折り込みがしやすい10月から6月の間でクロワッサンレッスン開催。
生地の作り方、バターの折り込み方、麺棒の掛け方を中心にレッスン。
クロワッサン等10個以上作ります。

フォロワー 6人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
Swan Bouquet(神奈川県川崎市多摩区登戸)
[この教室で11月23日(土)に3件のレッスンがあります。]

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