Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）の教室情報

初心者の方には、徹底的に材料、器具の準備から計量のことからしっかりと
するので、すぐにおうちでもおいしいパンが焼けるようになります。
年間1000人、15000人を指導してきたので、手つきの教え方、理解していただくための言葉などが
豊富なので、あなたにとってぴったりの言葉や練習方法であっという間に上達します

また、本格的な天然酵母パンやハード系のパンも得意としてます。
今生地がどういう状態なのか、ここでどうすると、好みの食感になるのか
気泡が好みの感じになるのか、ふわふわになるのか　きちっと理由と仕組みを説明するので
あっという間に上達できます
憧れのおいしくて美しいバゲットやカンパーニュも身につけられます。

大手のパン教室卒業後にお越しになってる方も数多くいらっしゃいます。
ちゃんとした理屈と仕組みをご説明すると、だからあのパンうまくできなかったんだ！！などのコメントを多々いただいております


２０１６．1月より　JR南武線武蔵新城駅徒歩一分の場所に　教室専用スタジオをオープン　
講師になりたい方に専門的知識技術をお伝えする講座
よりおいしいパンを目指すための講座以外に、
地元に根付く、作りやすいパンのワンディレッスン
お子様の食育を考えたレッスンなど盛りだくさんに行っております

レッスンで使った器具や材料をなるべく原価で取り揃えて在庫に入れておりますので
その日に家で復習もできちゃいます。


協力体制にあるお隣の新城テラスというカフェでは教室オリジナルのパンやお菓子が召し上がっていただけます

毎日やっているので、スケジュールの融通も聞きやすいです。

お待ちしております