最終更新日:2022/6/19

ラクッチーナサッチ（神奈川県横浜市港北区）

サロン形式のイタリア料理教室です　他にもパン、お菓子、特別料理のクラスがあります

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過去の予約人数：: 1人

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秋のイタリア料理

秋をテーマにイタリア料理をコースでご紹介します。

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2012
9/25(火) 10:00〜14:00

■開催場所	クッチーナサッチ日吉サロン（神奈川県横浜市）　東急東横線日吉駅より徒歩１３分
■レッスンメニュー	レッスンはデモンストレーション形式です。・なすとモッツァレッラのオーブン焼き（こちらは、昨年、BS辰巳琢朗のワイン番組に出演差せていただいた時つくったもので、赤ワインにあうんですよ～～）・1日発酵のフォカッチャ（レモンパスタから変更いたしました）・きのこのパスタ・魚のコンフィ（魚は、いわしか、さんまか・・その時にでているおいしもので・・保存もできて、便利で、簡単、さいこうにおいしい！）・りんごのフリット（いよいよ、秋メニュー。いつもの、揚げ物がとくにおいしくなる方法で。。）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	デモンストレーション形式です。
■受講料	6000円
■参加資格	とくにございません。
■備考	キャンセル3日前は、キャンセル料をいただきます。一度御振り込みいただいたレッスン代は払い戻しできません。もし、ご参加できない場合は、他のレッスンを受講していただくことができます。ご了承ください
■関連URL	http://www.ab.auone-net.jp/~sachi/
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 藤野幸子; 料理研究家東京都出身
結婚後、イギリス、ドイツに５年半駐在。その間現地コルドンブルーにて料理、菓子のサーティフィケイト取得。ドイツ在住中はイタリアレストランの厨房
にてイタリア人と働く。帰国後は成城、日吉、伊豆にてサロン形式の料理教室開催。
食材の味を生かしたシンプルで美味しい料理の他に菓子、パン、オリジナル料理をご紹介。
’シンプルでおいしいこねないパン’著書。テレビ、ラジオ出演。