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サロン形式のイタリア料理教室です 他にもパン、お菓子、特別料理のクラスがあります
2012/2/7
夜の料理の写真をおいしく撮る写真講座。。イタリア料理をコースで召し上がっていただきながらのレッスンです
2012/1/27
2月イタリア料理レッスン体験受付中 成城教室、日吉教室あきがでました
具だくさんのﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ
ニョッキ
イタリア手づくりハム
ズコット
ワイン付き
2012/1/24
イタリア料理をコースでご紹介します
メニュー
・ブルーチーズパングラタン
・甘塩たらとじゃがいものオーブン焼き
・スモークサーモンとホウレンソウの
手打ちパスタ
・高級チョコレートをつかった大人のガトーショコラ
・自然酵母パン
実習すこしあります
結婚後、イギリス、ドイツに５年半駐在。その間現地コルドンブルーにて料理、菓子のサーティフィケイト取得。ドイツ在住中はイタリアレストランの厨房
にてイタリア人と働く。帰国後は成城、日吉、伊豆にてサロン形式の料理教室開催。
食材の味を生かしたシンプルで美味しい料理の他に菓子、パン、オリジナル料理をご紹介。
’シンプルでおいしいこねないパン’著書。テレビ、ラジオ出演。
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