仔羊ビリヤニ＆スパイスおかず6種&マサラチャイ＆スパイス土産

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夏本番の8月はエスニックが恋しくなるシーズン！
今回は、最近ブームの波がきているビリヤニをご紹介します。

ビリヤニは簡単に言うと、インドのパエリア的なもの。
炊飯器で簡易になんちゃってビリヤニもできますが、今回は本格的に、ビリヤニの聖地ハイデラバード風に、マサラと茹でたライスの重ね蒸し方式を、美奈スタイルで仕上げます。

パラッパラな軽やかさが感動的なパスマティライスに、サフランの高貴な香り、そして仔羊の力強い風味、優しい味ながら奥深く複雑なスパイスの味わいを満喫できます。

今回はミールス風に、ビリヤニと6種のスパイスおかずをワンプレートに盛り合わせ、おかず単体はもちろん、ビリヤニと混ぜて味変しながら楽しんでいただきます。

食後は、ほんのり甘くスパイシーなアイスマサラチャイでクールダウンしましょう♡

使用するスパイスは大体カルディで揃いますが、カルディで売っていないスパイスは、まとめてお土産のおまけ付き！

と、盛りだくさんなレッスンになっています。

是非、おうちでも本格ビリヤニプレート、再現してみてくださいね♡

本格！仔羊のビリヤニ＆絶品！スパイスおかず6種＆アイスマサラチャイ＆スパイスお土産付き

●ラムとミントの本格ビリヤニ
●ビーツとココナッツのライタ
●とろとろ茄子のアチャール
●ナッツとタマリンドのチャトニ
●トマトのスパイス玉ねぎ麹和え
●美奈風ポルサンボル（ココナッツと唐辛子のふりかけ）

おまけメニュー（レシピ付き）
●スパイス卵
●アイスマサラチャイ

お土産
●スパイス4種（ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、フェネグリーク、ウルドゥ豆）

■開催場所	東京都　世田谷区上用賀
■レッスンメニュー	●ラムとミントの本格ビリヤニ ●ビーツとココナッツのライタ ●とろとろ茄子のアチャール ●ナッツとタマリンドのチャトニ ●トマトのスパイス玉ねぎ麹和え ●美奈風ポルサンボル（ココナッツと唐辛子のふりかけ） おまけメニュー（レシピ付き） ●スパイス卵 ●アイスマサラチャイ お土産 ●スパイス4種（ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、フェネグリーク、ウルドゥ豆）
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、必要ならデジカメ
■備考	☆とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。 ☆マスク着用、玄関先でのアルコール消毒、試食時のアクリル板設置など、ご了承くださいませ。 ☆試食時間ありますが、お持ち帰りもOKです。その場合はタッパーご持参ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初めての方は前振込。2回目以降は当日払いでお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2～4日前は半額、前日・当日は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。