クリスマスにもおせちにも使える！絶品フレンチオードブル～永久保存版レシピ

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12月は、クリスマスメニューにもおせちにも使えるレシピをレッスンいたします。

●鶏のバロティーヌ　フォアグラとピスタチオのファルス　発酵だれ
●自家製パンチェッタと古代蓮根のきのこ麹キッシュ
●スモークした牡蠣とオリーブのオイル漬け
●ピータンとマスカルポーネの悶絶タルタル　野菜のファルシー
●ビーツとカシュ―ナッツのフムス　
●炙り帆立と金柑のクスクス　ミディトマト詰め
●海老のロゼバルサミコ酢マリネ　レモングラスの香り
●自家製カルーアのクレームブリュレ

フォアグラとピスタチオを巻いたチキンのバロティーヌに、自家製燻製の牡蠣のオイル漬けはじめ、どれも華やかなシーンでも活躍でき、なおかつ日持ちがして持ち寄りにも喜ばれるという、永久版　たれみ～な渾身のレシピが盛りだくさんです。

クリスマスにもお正月にも使える映えメニューなので、マスターしておくと、今後ずっと重宝すること間違いなし♪
自家製パンチェッタや、おうち簡単燻製も、過去のレッスンで学べなかった方は、今回是非リベンジしてください♪

クリスマス感あふれるお部屋で、みんなで一足早いクリスマスパーティーを楽しみましょう！

■開催場所	東京都　世田谷区上用賀
■レッスンメニュー	●鶏のバロティーヌ　フォアグラとピスタチオのファルス　発酵だれ ●自家製パンチェッタと古代蓮根のきのこ麹キッシュ ●スモークした牡蠣とオリーブのオイル漬け（牡蠣がニガテな方は別のもの） ●ピータンとマスカルポーネの悶絶タルタル　野菜のファルシー ●ビーツとカシュ―ナッツのフムス　（金箔） ●炙り帆立と金柑のクスクス　ミディトマト詰め ●海老のロゼバルサミコ酢マリネ　レモングラスの香り ●自家製カルーアのクレームブリュレ
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。 レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	☆とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。 ☆マスク着用、玄関先でのアルコール消毒など、ご了承くださいませ。 ☆試食時間ありますが、お持ち帰りもOKです。その場合はタッパーご持参ください。 ☆レッスン料は、初回は前払い（paypayか銀行振り込み）、2度目からは当日払い（現金かpaypay）でお願いしております。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初めての方は前振込。2回目以降は当日払いでお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2～4日前は半額、前日・当日は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。