小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）の今月のレッスン一覧

お好きなメニューでパン（１種類）を作ります。発酵や焼き時間を利用して、パンに合うメインのおかずと副菜を１種類ずつ作り、レッスンで作ったパンやお料理は全てお持ち帰りできるレッスンです。
お家でもすぐに試したくなるパンの作り方。失敗しないパンのレシピの見分け方、発酵の具合など１回のレッスンでパンがお家でも作れるようになります♪

１回分のパンの材料もお土産で付けております。初めてのパン作りの復習もできます。お問合せ＆お申込みお待ちしております。

最初から最後までひとりで作るマンツーマン形式の１回完結レッスン形式です。
マンツーマンだからこそ、ご自分のペースでパン作りを楽しんで頂けます。
当日のレッスンで作りたいパン・メイン・副菜を１種類ずつお選び頂けます。

【メニュー（一部）】
【パン】
・基本のテーブルロール＆総菜パン
・基本のベーグル
・フランスパン＆明太フランス
・ミルクティーパン
・ミニ食パン
・シナモンレーズンパン
・塩パン
・フォカッチャ
・ナン
・カレーパン
・黒ゴマのパン
・とろとろのチーズパン

【メインのおかず】
・鶏叉焼
・季節のミックスフライ
・アクアパッツァ
・鶏の照り焼き
・酒粕風味のグリルチキン
・鶏のハーブ塩焼
・肉団子トマト煮込み
・豚肉白ワイン煮
・ホワイトシチュー
・鶏ハム
・バターカレー
・ドライカレー
・根菜と鶏の甘辛煮

【副菜】
・季節のジャム
・生春巻き
・根菜洋風サラダ
・切り干し大根の和え物
・南瓜サラダ
・季節のアヒージョ
・簡単ピクルス
・ラタトゥイユ

お申込み＆お問い合わせ頂いた方には改めてメールにて取り扱いのあるメニュー一覧をお送り致します。

わざわざ、パイ生地を買ってこなくても…
『薄力粉』『水』『バター』さえあれば簡単にできる生地。
フィリングは…
ちょっと珍しい和風の煮物を使った『和風のキッシュ』
定番の茄子＆ホワイトソース＆ミートソースを使った『茄子とミートソースのキッシュ』のお好きな方をお選び頂けます。
焼き時間を利用して、キッシュに合うお料理を２品作ります。
作ったお料理は全てお持ち帰り頂き、ご家庭で楽しんで頂けます。
最初から最後までひとりで作るマンツーマン形式の１回完結レッスン形式です。
マンツーマンだからこそ、ご自分のペースでパン作りを楽しんで頂けます。

小さなプレゼント。『クッキー缶』を作るレッスンです。クッキー（２種類・約20枚）・スコーン（１種類・約6〰8個）・ミニケーキ（マフィン・１種類・約６～８個）計４種類のお菓子を２時間で作ります。シンプルなプレーンから抹茶や黒ゴマを使ったフレバーなどお菓子はお好きな種類を選べます。作ったお菓子は缶（１つ）に詰めてラッピングをしてお持ち帰り頂けます。もちろん、クッキー缶に入りきらなかったお菓子もお持ち帰れますので、おうちでのおやつとして楽しんで頂けます。フードプロセッサーを使って簡単に作るクッキーなので初心者さんにも安心して楽しんで頂けます♪

５品作り置きのレッスンでは、豊富なメニューからお好きなもの５品をお選び頂き、実戦形式で作っていきます。作った料理（１品２～３人分）は全てお持ち帰り頂けますので、作り置きを覚えたい！ちょっと忙しいからこれがあると助かる！などニーズにあったレッスンを取り入れています。マンツーマン形式のレッスンですので、料理が苦手な方や初心者の方も楽しみながらお時間を過ごせていただけます。お気軽にお問合せください。

お菓子作りをしたことない人でも、思ったよりも簡単！
そんな風に思えるお菓子作りのレッスンです。
作ったお菓子は、全てお持ち帰り頂けます。
必要な方には、無料ラッピングもご用意しておりますのでお気軽にお申し出ください。
ガトーショコラやシフォンケーキなど定番焼き菓子から、今の季節に出回る柑橘を使ったタルト。フードプロセッサーで作る失敗しないシュークリーム。
レッスンで作るお菓子は、生徒さんにお選び頂けます♪


【現在取り扱いのあるお菓子一覧】

※（）内はおおよその賞味期限の目安です。

①ガトーショコラ　　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
②チョコレートのテリーヌ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
③パウンドケーキ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
④ナッツたっぷりブラウニー　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑤スフレチーズケーキ　　（冷蔵１週間）
⑥チーズケーキのタルト（マーブルでもできます）　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑦サクサククランブルを乗せたマフィン＆チョコレートチップ入りのスコーン（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑧米粉のカヌレ（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑨ロールケーキ　（冷蔵１週間）
⑩シフォンケーキ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑪ナッツたっぷりフロランタン　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑫キャラメルナッツ入りのチョコレートタルト　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑬さつま芋のタルト　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑭南瓜のタルト（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑮シュークリーム　（冷蔵１週間）
⑯プリンケーキ（冷蔵１週間）
⑰カスタード入のドームケーキ（冷蔵３日）
⑱抹茶のパウンドケーキ（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑲サツマイモのパウンドケーキホワイトチョコレート入り（冷凍１ヶ月、冷蔵１週間）
⑳季節のタルト（冷凍１ヶ月、冷蔵１週間）
㉑シュトレーン（冷凍2カ月、冷蔵2週間）

お好きなメニューでパン（１種類）を作ります。発酵や焼き時間を利用して、パンに合うメインのおかずと副菜を１種類ずつ作り、レッスンで作ったパンやお料理は全てお持ち帰りできるレッスンです。
お家でもすぐに試したくなるパンの作り方。失敗しないパンのレシピの見分け方、発酵の具合など１回のレッスンでパンがお家でも作れるようになります♪

１回分のパンの材料もお土産で付けております。初めてのパン作りの復習もできます。お問合せ＆お申込みお待ちしております。

最初から最後までひとりで作るマンツーマン形式の１回完結レッスン形式です。
マンツーマンだからこそ、ご自分のペースでパン作りを楽しんで頂けます。
当日のレッスンで作りたいパン・メイン・副菜を１種類ずつお選び頂けます。

【メニュー（一部）】
【パン】
・基本のテーブルロール＆総菜パン
・基本のベーグル
・フランスパン＆明太フランス
・ミルクティーパン
・ミニ食パン
・シナモンレーズンパン
・塩パン
・フォカッチャ
・ナン
・カレーパン
・黒ゴマのパン
・とろとろのチーズパン

【メインのおかず】
・鶏叉焼
・季節のミックスフライ
・アクアパッツァ
・鶏の照り焼き
・酒粕風味のグリルチキン
・鶏のハーブ塩焼
・肉団子トマト煮込み
・豚肉白ワイン煮
・ホワイトシチュー
・鶏ハム
・バターカレー
・ドライカレー
・根菜と鶏の甘辛煮

【副菜】
・季節のジャム
・生春巻き
・根菜洋風サラダ
・切り干し大根の和え物
・南瓜サラダ
・季節のアヒージョ
・簡単ピクルス
・ラタトゥイユ

お申込み＆お問い合わせ頂いた方には改めてメールにて取り扱いのあるメニュー一覧をお送り致します。

選んで！作って！お持ち帰りのできる！』おうちごはんのレッスン

完全マンツーマンの料理教室。
春といえば、新生活が始まる方も多いのではないのでしょうか？
料理に自信がない人も苦手意識を持った人も気負わず、自信に繋がるレッスン。おうちで、すぐに作れそうなメニューを豊富に取り揃えてお待ちしております。
まずは、作ってみたいというメニューを選んで、1時間ちょっと。ご飯からデザートまで５品を一人で作って頂きます。誰でもできます！難しそうなとき、困ったときは隣にいますのですぐに声をかけます。
一度いらしてみてください。料理が身近に感じられます♪

４月、店頭には春野菜がたくさん並び始めました。
ごはんものは、今しかない『たけのこご飯』がおススメ。ビビンバやタコスなどまで味も国もバラエティーに富んだ中からもお選び頂けます。
メインは、魚・肉・豆製品を使ったお料理。ゴボウを巻いた鶏で作る豪快な和風叉焼から、作れたら嬉しい煮魚。そして、家庭でも作って楽しい餃子まで。作り方もいろいろ、選ぶのが楽しく作ってみたいが必ずあります！
副菜は２種類選べます。おふくろの味定番の『肉じゃが』。居酒屋風に生春巻きをはじめとしたおつまみまで。冷蔵庫にあったら嬉しい常備菜作ってみませんか？
おやつは、お家でお菓子作りを楽しめるがコンセプト。マフィンから、ゴマを使ったヘルシーなプリンまで。
お申込み＆お問い合わせ後、現在取り扱いのあるメニュー一覧をお送り致します。好きなお料理をお選びください。
なお、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りできます。お家で大切な人と囲む食卓へ。日頃の作り置きストックにお役立て頂ければ幸いです。

わざわざ、パイ生地を買ってこなくても…
『薄力粉』『水』『バター』さえあれば簡単にできる生地。
フィリングは…
ちょっと珍しい和風の煮物を使った『和風のキッシュ』
定番の茄子＆ホワイトソース＆ミートソースを使った『茄子とミートソースのキッシュ』のお好きな方をお選び頂けます。
焼き時間を利用して、キッシュに合うお料理を２品作ります。
作ったお料理は全てお持ち帰り頂き、ご家庭で楽しんで頂けます。
最初から最後までひとりで作るマンツーマン形式の１回完結レッスン形式です。
マンツーマンだからこそ、ご自分のペースでパン作りを楽しんで頂けます。

小さなプレゼント。『クッキー缶』を作るレッスンです。クッキー（２種類・約20枚）・スコーン（１種類・約6〰8個）・ミニケーキ（マフィン・１種類・約６～８個）計４種類のお菓子を２時間で作ります。シンプルなプレーンから抹茶や黒ゴマを使ったフレバーなどお菓子はお好きな種類を選べます。作ったお菓子は缶（１つ）に詰めてラッピングをしてお持ち帰り頂けます。もちろん、クッキー缶に入りきらなかったお菓子もお持ち帰れますので、おうちでのおやつとして楽しんで頂けます。フードプロセッサーを使って簡単に作るクッキーなので初心者さんにも安心して楽しんで頂けます♪

５品作り置きのレッスンでは、豊富なメニューからお好きなもの５品をお選び頂き、実戦形式で作っていきます。作った料理（１品２～３人分）は全てお持ち帰り頂けますので、作り置きを覚えたい！ちょっと忙しいからこれがあると助かる！などニーズにあったレッスンを取り入れています。マンツーマン形式のレッスンですので、料理が苦手な方や初心者の方も楽しみながらお時間を過ごせていただけます。お気軽にお問合せください。